動物系塩スープ
中太ストレート麺カタメちょいちぢれ
豚肉、白菜、白ネギ、竹の子、ニンジン、絹さや、きくらげ、干し椎茸、味付玉子半分

しばらく前から何度も伺っているが行列が凄くて何度もスルー
やはり食べたいなと、しかもあっさり塩ベースを再び笑
14時過ぎも、店頭待ち4名に接続、後客もすぐ後ろにw、更に列は伸びる、凄い！
しばらくして店頭待ち2名になったところで先に注文聞かれ、更にしばし店頭で待ちに
どうせなら1階カウンターを所望したので後続の数名は2階へ先に
先日からあっさり塩のタンメンか五目麺を食べたく、特にこちらは6年ぶりの五目麺を選択笑

しばらくしてカウンター客へ案内、前回ほど早くは無いものの塩だからかちょいと時間が掛かっての到着

野菜ゴロゴロの塩スープ
基本喜楽さんのスープには間違いないが色んな野菜とか味が溶け出てじんわり美味しい
特に干し椎茸の存在が大きいかな、椎茸の出汁が決め手かも
中太な麺はカタくボソッとする感じでズルズルムニムニする感じはもう少し茹でてもらいたい気も
いつもの醤油スープより塩のスープの温度が低いから余計に麺が際立つかも
カタメの豚肉がゴロゴロだが、もしかしてチャーシューを切ったものかも、みっちりいいお味の肉
白菜、竹の子、ニンジンは歯ごたえも良くシャキシャキ、火の通りは良く柔らかく絶妙
醤油味の染みた玉子はこのスープにも良く合うね

また、伺います。。。