NORTH
パットの星☆彡
ksih
レンレン
タバサ
コメント
おはようございます
ワンタンの方も美味しそうですね
塩ダレもう少し強い方が好みに合いそうな
そんな感じだったんですね
キング | 2022年11月13日 08:16おはようございます😊
中々難しい場所ですが、お客さん着いて来ているようですね。
再訪したら、昆布水つけ麺のワンタン2✖️2ですね🤗
mocopapa | 2022年11月13日 09:51こんにちは。
やはり塩は塩ダレが命ですね。
期待度は高そうなので後ほど再訪でしょうか。
glucose | 2022年11月13日 12:13NORTHさん、
このあたりはよく行きますが、この店は知りませんでした。
レポを拝見すると、醤油のほうがいいのかもしれませんね。
まなけん | 2022年11月13日 17:04どもです。
私も同じく雲の切れ間で臨休でした😅
ここは仕事柄いつでも行けます🎵
海老ワンタンにしようかな👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月13日 18:21こんばんは。
ここは近いんでいつでも行けると思いつつ未訪です～
雲の切れ間で醤油を食べたので次は塩かな。
kamepi- | 2022年11月13日 20:03こんばんは。
ワンタン旨そうですねー。
山椒も気になります😃
塩対応 | 2022年11月13日 21:49こんばんは😊
海老と肉と2種のワンタンが楽しめるのは良いですね！
チャーシューもあって豪華な1杯で美味しそうです😊
ヒデ | 2022年11月13日 22:32この山椒版で頂きました。
塩ダレ、優しめでキレはもうひとつでしたね。
その分を山椒が補ってくれた感じでした。
おゆ | 2022年11月14日 07:46おはようございます。
出汁の旨味はしっかり出ていそうなので、ちょっとした工夫でレベルアップしそうですね＾＾筋肉系ワンタンが気になります♪
poti | 2022年11月14日 08:47続いてどうも～！
皆さんのレポで知ったお店ですが自分の場合「麦苗」サンも未だに未訪。
先ずはソッチから行きたいところですが場所柄なかなかチャンスがありませんｗ
ちなみにコメント貰った「娘娘」サンの冷やしですが、仰るとおり冷たい麺に熱々の餡が掛かってます♪
肝心なところ書き忘れましたｗ
バスの運転手 | 2022年11月16日 16:25
開店25分前で楽々ポール。Netflixで映画を見ながら青鬼をゴクゴク。あっという間に時間が過ぎ、ちょっと早開けで入店。店主さんと女性スタッフの2人オペ。山椒も気になったが、普通のしおでオーダー。
3分程で提供。半味玉効果もあり、綺麗なビジュアル。
出汁の厚みを感じる塩清湯。ただ塩ダレがイマイチ弱いのが残念。改良されたら劇的に良くなりそう。
全粒粉入りの自家製ストレート中細麺が秀逸。加水率は中くらいだろうか。肌は滑らかでモッチリとした食感。ダレにくく最後まで美味しく頂ける。
トッピングはワンタン、チャーシュー、半味玉、三つ葉、白髪葱など。半味玉は薄味で普通。チャーシューは見た目に反し、割とクラシカルなタイプ。筋肉系と謳っているワンタン。ゴロッとした海老の歯応えがナイスな海老ワンタン。生姜が仄かに香る肉ワンタンも上出来。
スープは少し残してフィニッシュ。醤油を食べてないので何とも言えないが、塩に関しては、返しの工夫によって更なる向上が期待出来そう。