土曜１２時４０分頃初訪問。まずエレベーターを降りてすぐの券売機で標題を購入、あらためてドアを開け入店します。諸兄のレビューどおりスナックのような内装ですね。若い男性店員に券を手渡すと「ニンニクは」と聞かれ「お願いします」と返し、カウンター中央を誘導され着席。ん？お冷が来ないですね。セルフ？店内を見渡しますが給水機が見当たりません。一周見渡すと真後ろのコーナーにありました。薄暗い店内なので、もう少しインフォが欲しいところです。店主さんの作業している前の席だったので、例の麺締めの高圧パフォーマンスが楽しめます。しかしカウンターが高いので残念ながら肝心の手元が良く見えません。出来上がるとカウンター越しに手渡されます。

実食　想像していたビジュアルと違いますね。全体が整然と飾られています。ほぐしチャーシュー、鰹節、刻み葱、メンマ、背脂と住み分け、ニンニクがトッピングされています。大きい海苔が２枚立て掛けてあります。
手前のメンマ横麺が見えているところから箸を入れ頂きます。味が無い。タレが絡んでいないようです。チャーシューゾーンに近い中央に入れ直し掻き混ぜて頂きます。美味い。醤油が前面に出てくると思いきや、かなりマイルド、オイリーな感じも有りません。それではと一気に混ぜ合わせ海苔を１枚掴み、海苔巻きのように口に運びます。海苔が良すぎるのか、水分が無いからか、乾いた硬い海苔の逆襲にもごもごと、最後は水の助けを借りて飲み込みました。手強いと思っていたら、後から座ったお隣さんが手で千切って振りかけています。がーん。食べ進めるうちにオイリーになりますが、キムチで口直し。最後に酢を少したらして味見です。さっぱりはするものの量を間違えると危険な感じでした。初めに少なく感じた量も最後はずっしりと腹に来ました。

ご馳走様でした。