今年の食べ納め？に～
並んで販売開始まで待つ。時間になって順番に券売機へ～。今回は以下を購入！

■つけめん TOKYO-X豚骨魚介
並（250g） 1300円

■トッピング
特選全部乗せ 1000円
（TOKYO-Xチャーシュー4種とプレミアム手包み心の味焼売付き）
比内地鶏半熟味玉 200円

購入後スタッフに食券をお渡しして集合時間が書かれた紙を受け取り一時退散～
集合時間前に店頭に舞い戻り～。名前を呼ばれてから消毒後に入店！案内された席に腰おろし～。
繰り広げられる光景をしっかり見ながら待っていたところに降臨＼(^o^)／

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270580871
[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270580874

トッピングは全部乗せ分は別皿。最近内容に若干変更があったので、それは案内にてご確認を～。チャーシューは四種ともそれぞれの特徴を生かしたもので美味！焼売は相変わらずでかくて、肉の旨味がこれまでもか！というくらい襲ってくる！そしと新たに加わった肉付軟骨はまさしく柔らかで骨感を感じさせず、その味付けなどがまた美味というもの！味玉は比内地鶏の良さがわかりそうな美味！

汁は変わらずといっても冬仕様の濃さと旨味を効かせた、TOKYO-Xとお魚を重ねたもので、その旨さはもう言わずもがな！日々研鑽しながら、同じようでそうではない、進化し続けるもの！

麺は今回は全粒粉をあつもりでお願いした！うねった極太麺は平皿ではなく、ラーメン用の丼に入れられているので、冷えることなく楽しめる！まずはオンリー麺啜りをすれば、全粒粉ならではの風味の良さを感じる！そしてあつもりな分噛みやすさはあり、だけどだれすぎずにもちもち食感は楽しめるかなと。そして先に卓上の自家製ポン酢を小皿に垂らして一麺浸けて頂ければ、きつすぎないポン酢と麺の融合がまた心地よいもの！あとはいつも通り汁に浸けて頂ければしっかり汁を纏い持ち上げて、一体となって襲ってくるもの！この旨さはやはり格別！麺量も並なのでちょうど良し！やはりこれも外せないもの！

[割り後]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270580894

最後はしっかりスープ割り！今回は濃いめでお願いした！普通より多く入っているスープ割りはこの時は柚子ではなく、福来みかんの皮が入っていた！その柑橘の香りなどが派手すぎないがしっかり効いていて、そこにお魚の出汁がマッチして心地よい旨さを奏でている！やはりスープ割りは飲めるならマスト！

冬なのであつもりで頂くのも大いにあり！というもの。茹でたてを締めずに熱々の釜揚げつけめんも良しです！と謳っているだけあって、その良さも納得である！もの好きならやって損はないだろう！


ということで今年はこれにて終了！色々ありがとうございましたm(_ _)m
新年の御祝いは都合上出来ませんが、また来年も宜しくお願い致しますm(_ _)m