なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
海老担々麺[ラーメン/担々麺]
中華そば カゼノウタ（栃木県宇都宮市）細谷

「海老担々麺」@中華そば カゼノウタの写真▶海老担々麺　980円
▶ライス　100円


少しお話しするチャンスがあって
鶏白湯、海老スープ、辛肉味噌、五香粉などが
合わさってこのうまバランスの
海老担々麺が出来ているようです


辛さはそこまでありませんが
ねぎ類の食感や香りも加わって
食欲そそる刺激ある一杯でした


漢方というか薬膳というか
おいしさプラス身体にも語りかけるような
いわゆるラーメンというジャンルにとどまらない
ユニセックスでチャレンジで新しさで


すでに充分においしいお店さんなのに
勉強することを止めず


一日はたった24時間しかないから
なんだかさらに忙しそう


と思いながら今後の新作も食べてみたい
プレッシャーをかけない客でありたいのだが

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 16件

コメント

まだコメントがありません。