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「肉デラ」@栄養軒の写真2022/11/6、11:15入店。

市内での祝い事の用がありまして、その翌日、帰路に着く際に伺いました。
個人的な話ですが、仕事の都合で北陸方面に転居する関係で、翌7日に九州を発つものですから、
お世話になった栄養軒さんとも暫しお別れです。

ノーマルなラーメン、玉子入りとレビューしてきましたので、肉デラをもって主要なメニューは全クリですな(笑)
因みに肉デラとはチャーシュー麺の事です。

お味は開店直後ではあるものの、今日は豚骨の炊き出しが◎。
この日の遅い時間のスープはもっと豚出汁が効いていて美味しかった事でしょう。
中太麺の茹で加減もバッチリ、増したチャーシューは恐らく10枚前後だったと思います。肉質と脂身のバランス良く、程よくカエシが染みていて美味しいんですよね。
ニンニク醤油での味変ブーストも堪能し、大満足で完食。

大変美味しかったです。
個人的に思う南九州No. 1ラーメン、また食べに参ります!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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