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2022/11/7、11:02入店。この時点で店内は先客で賑わっていました。流石人気店。さて、この日より生まれ育った九州を離れ、マイカーにてオール陸路、新天地の北陸を目指す大移動旅をスタートさせました（笑）その最中のお昼でこちらを訪問。表題のメニューを麺バリカタで。5分程度で着丼。スープはかなりの乳化具合で軽く泡ブク。ザ・久留米系なテイストです。臭みも残しつつ、甘味としょっぱ味のコントラストが素晴らしいですね。ニンニクもほんのり感じられます。バリカタの麺は芯が残っていて好みではありますが、苦手な方は固めか普通辺りで十分でしょう。トッピングはチャーシュー3枚、生卵、メンマ、ネギ。卵の黄身を割って麺に絡ませると至福のお味に。この食べ方、最高です。替麺もバリカタで注文し、卓上のコショーと紅生姜で味変を堪能。美味しかったです。人気店の呼び声に偽りなし、大満足の一杯です。ごちそうさまでした。
Mr.Little
まだおおお
さぴお
ぴーこ
おっちゃん
みーこ
この時点で店内は先客で賑わっていました。
流石人気店。
さて、この日より生まれ育った九州を離れ、
マイカーにてオール陸路、新天地の北陸を目指す大移動旅をスタートさせました（笑）
その最中のお昼でこちらを訪問。
表題のメニューを麺バリカタで。
5分程度で着丼。
スープはかなりの乳化具合で軽く泡ブク。
ザ・久留米系なテイストです。
臭みも残しつつ、甘味としょっぱ味のコントラストが素晴らしいですね。
ニンニクもほんのり感じられます。
バリカタの麺は芯が残っていて好みではありますが、苦手な方は固めか普通辺りで十分でしょう。
トッピングはチャーシュー3枚、生卵、メンマ、ネギ。
卵の黄身を割って麺に絡ませると至福のお味に。
この食べ方、最高です。
替麺もバリカタで注文し、卓上のコショーと紅生姜で味変を堪能。
美味しかったです。
人気店の呼び声に偽りなし、大満足の一杯です。
ごちそうさまでした。