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94点
千祥おすすめラーメン並＋のり増し＋ライス[ラーメン/豚骨醤油]
麺家 千祥（東京都荒川区）ぬれいえふ

「千祥おすすめラーメン並＋のり増し＋ライス」@麺家 千祥の写真・14時頃入店、この時間でも満席。駅からのアクセス◯
・麺は酒井製麺なのか、小ぶりなタイプの中縮れで手も
　みしているのか強縮れでプリッとしている
・スープは乳化系。濃厚でクリーミー。豚に加えて鶏の
　旨味を感じる。
・チャーシューは柔らかく味がいい。大きめのブツが2
　枚入っている。家系には珍しく長ネギがドッサリ
・スープはバランス良く圧巻の旨さで味変特にせず。ラ
　イスにニンニク、豆板醤、コショウを投下し、丼に
　沈めておいた海苔でライスを巻き頬張る
・本家には2度訪問しているが、味はこちらのほうが
　上ですね。個人的な感想ですが

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