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85点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん文蔵（東京都三鷹市）レインマン

「らーめん」@らーめん文蔵の写真節由来か少し酸味のあるライトな豚骨魚介スープ。
ライトでも旨味がしっかりしていてまったく不足感はない。
卓上の胡椒や一味との相性が抜群。
麺は丸いストレートの中太麺でポクッとした食感が面白い。
チャーシューはホロホロな食感でとても美味しい。
メンマもシンプルながらなかなか。

目新しさはないけど安定の出来でした。

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