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「特製わんたん麺(醤油)¥1,200」@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店の写真<店舗情報>
最寄駅:本所吾妻橋駅 徒歩1分
食べログ:3.48
この日連食3軒目で多加水麺が人気のこちらへ。

到着:17:57
並び人数:なし
着丼:18:04

スープは、節系の風味が前面に立ち、表面を覆う鶏油のコクと鶏の旨みに
円やかな醤油の風合いが合わさった味わい。

麺は、多加水でプリモチ食感の全粒粉中太縮れ麺。

チャーシューは、低温調理の豚モモと豚肩ロースが2個ずつに角煮が1個。

その他トッピングは、味玉、ワンタン、メンマ、海苔、三つ葉、青菜、ネギ。

多加水中太縮れ麺と和出汁の味わいを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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