動物系塩スープ
中太ちぢれ麺ちょいカタメ
豚バラ煮チャーシュー、もやし玉ネギニラひき肉炒め、ニンニク

寒くなったんで塩を頂きにこちらへw
14時半頃、店内7名ほどと埋まってる感じ、ちょうど入れ替わりで空いた席へ、時間も時間なんで後客はポツポツ3名ほど
券売機で購入後、券をカウンターに置くとお水配膳と共にニンニク入れますか？と聞かれお願いしますと。。。
（塩も聞かれるんだね～）

5分程で到着、もやしと玉ねぎがこんもりで白いルックス
ニンニクの効いた塩スープ、醤油と同様にニンニクの存在は分からないがこれは旨いね～
動物系の旨味と炒められたもやし玉ねぎが纏った油（ラード？）が香ばしくエンミもしっかりだが好みの味だな～
引きずり出した中太なちぢれ麺がちょいとカタメでズルズルモグモグ美味しい、激熱でもダレないのはいいね
大量のもやし玉ねぎだが、玉ねぎの存在感が強い、炒められ甘みが増した分スープのエンミと相殺されるような印象
とりたまってトッピングもあるように玉ねぎを使うことにこだわりがあるのかな？
途中もやし玉ねぎの下から出てきた少ないながらのニラが味と色みにいいアクセント笑
入っていると言えないくらい少ないがひき肉も出てきたな笑
そして今回の豚バラチャーシューはとても美味しかった、柔らかいが肉感しっかり肉の味も味付けも良かった、これはいい～

最後まで激熱でボリュームも満点、途中から滝汗が凄いことに笑
次は味噌だな～