mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12775753389.html

11月下旬の平日、久し振りの【中華麺飯 太楼】を訪問。
無限ループの無料餃子券が11月末までだったので。到着すると外待ち2人で接続。
5分くらいで中に案内されました。

２～３軒手前の「麺や維新」は外待ち9人でしたね。

案内されたテーブル席に着席すると、新兵器がありました。
タッチパネル方式のオーダーパネルですね。
中身を見ていると店員さんが来て普通に口頭でオーダー取ってくれたので未食の『ピーマン肉炒めラーメン』＋無料餃子＋無料ライスを口頭オーダー。

待っている間もお客さんが途切れることなく来店して満席をキープ。
店員さんは厨房2人ホール1人かな。

少し待ってライスと一緒に着丼です。
何時もの店名入りの丼ですね。
食べ始めるとすぐに餃子も到着し、記念撮影をやり直し。

まずは餡がかかっていないスープをいただきます。

ずずずぅぅぅうううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

アチチチ🔥　
炒めに使用したラードが熱々で火傷注意ですね。
でもこのカメリアラードが美味しいんですね。
スープは何時もの鶏ガラ・香味野菜・化調の醤油清湯。

麺もいつもの汎用中華麺。
加水やや低めで「もそ」「プリ」食感。
麺は長めで啜り心地悪くないですね。
熱々スープですがダレることないのも優秀。

そしてメインの餡掛けは、豚肉、ピーマン、タケノコの豚肉の青椒牛肉絲ですね。
値段の関係からピーマンが圧倒的に多いですが味わいは美味しいですよ。
町中華はこの味つけが命ですからね。
しっかり片栗粉で餡かけスタイルになっており、美味しいですね。

豚肉の青椒牛肉絲だから青椒豚肉絲ですね。
そのままいただいても良いし、麺と絡めてもシャキシャキ食感と旨味でナイスですね。

勿論ご飯にも合うので、たっぷりの青椒豚肉絲の一部をライスにオン。
ライスにスープを少し垂らしていただくとうんまぁ～い。

餃子はライスといただきました。
何時もの大き目の餃子はカリッとして美味しいですよ。

麺量は140gくらいだと思いますが、青椒豚肉絲がタップリで麺と食べたりライスといただいたり、無料の餃子も美味しくて完食。流石にスープはお残し。

セルフレジでお会計をして次回の餃子無料券もいただいて退店。
16回目の訪問ですが麺メニューのコンプももう少しです。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ