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89点
焼豚麺[ラーメン/醤油]
とら食堂 松戸分店（千葉県松戸市）ごっち

「焼豚麺」@とら食堂 松戸分店の写真ラーメンの百名店「とら食堂 松戸分店＠松飛台」さんに行ってきました。同じくラーメンの百名店である「とら食堂＠久田野」さんの暖簾分け。

駐車場は店舗裏と道路挟んで向かいに、かなりの台数分が用意されています。記帳制なので車で行った場合は車中で待てるのがありがたいです。

焼豚麺（1,010円）･･･私が最後に本家で食べたのは2010年、久々の「とら食堂」の味。東京の白河ラーメンに馴染んでしまったからなのか、食べ始めはスープが軽めに感じました。

でも食べ進むにつれ鷄の旨味がしっかりと、さらには力強くスープを持ち上げる自家製麺。品格に満ちた本場の白河中華そばとしては、他より抜けている印象です。屋号に「とら食堂」の名を許されただけありますね。

食べ歩記／とら食堂＠ 松飛台駅
http://gotti-k5.seesaa.net/article/493822457.html

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