Item: らーめん はやし
Rating: 78
Author: スカイたん@仕事多忙につき凍結中

78点

平日月曜日の11:22、開店前の１番手です。後続で4名がすぐに連結。
量が少ないとのことで、連食を考えましたものの、渋谷の平日お昼の時間帯に突入してしまうため断念しました。
食券を購入してすぐにラーメンが登場です。
課長不在特有のクセのないスープで、魚介と豚骨のバランスが絶妙。
魚介がやや強いかな。メンマは極太でシャキ感があります。
1cm近い肉厚のチャーシューが4枚は十分な満足感がありお勧めです。
味玉はスープの味を崩さないように薄味。
机上に調味料が一切ないのは少々寂しい感がありますが、気が付いたら完飲してしまいました。
帰り際には満席、並び4人という状況でしたので、開店直後の初期ロットを狙うとよいですね。