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2013年来訪げんこつ麺 大盛り680円家という名がついてるので横浜家系なのかと思ったけど、関係ないかな。豚骨醤油だけど、家系よりももっと豚骨寄りで、クリーミーな感じ。家系が男っぽいラーメンに対して、こちらは女性にもファンがいそうな甘みを感じる。臭みは全くなし。チャーシューもかなり甘めに味付けされてます。すごく柔らかく、チャーシュー麺を食べたくなる美味しいチャーシュー。池袋の西武、雑司が谷寄りの角地にあって、いつも行列しています。立地的に学生も多くて、おしゃべりしながら食べてたり、食べ終わってるのにスープをダラダラ飲みながらしゃべってたりと、行列を待っている人がいるのに御構い無しなので、回転が悪い時間帯あり。卓上に魚粉と辛子高菜、ニンニクなどがあり、味を変えられます。魚粉は結構味濃いめ。一気に魚風に。辛子高菜はかなり激辛。ちょっとでも辛いです。この立地で、680円でこの味は安い方なのかも。
げんこつ麺 大盛り680円
家という名がついてるので横浜家系なのかと思ったけど、関係ないかな。
豚骨醤油だけど、家系よりももっと豚骨寄りで、クリーミーな感じ。
家系が男っぽいラーメンに対して、こちらは女性にもファンがいそうな甘みを感じる。
臭みは全くなし。
チャーシューもかなり甘めに味付けされてます。
すごく柔らかく、チャーシュー麺を食べたくなる美味しいチャーシュー。
池袋の西武、雑司が谷寄りの角地にあって、いつも行列しています。
立地的に学生も多くて、おしゃべりしながら食べてたり、食べ終わってるのにスープをダラダラ飲みながらしゃべってたりと、行列を待っている人がいるのに御構い無しなので、回転が悪い時間帯あり。
卓上に魚粉と辛子高菜、ニンニクなどがあり、味を変えられます。
魚粉は結構味濃いめ。
一気に魚風に。
辛子高菜はかなり激辛。ちょっとでも辛いです。
この立地で、680円でこの味は安い方なのかも。