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連休明けということで早めに到着10:50開店待ち13人、5人前づつ作る計算だと3クール目に食べられる11:00開店時には22人並んでいたので読みは正解だった今日の二郎はスープがカラメだったブタもショッパかった漬け込みすぎなのか?今日は自分が何故これほど二郎が好きなのか?チェックしてみた麺:モチモチしていて旨いが実は味わいは「がんこ」や「福々」「味源」などの黄色ちじれ麺の方が好みだスープ:二郎特有のカネシ醤油は好きだが、腰が抜けるほどの「うまい」は感じないブタ:トロブタは感動の旨さがあるが、私の場合1個で十分満足でそれ以上はいらないしかし、それらを同時に1杯のドンブリに盛り付けたときの絵は驚きを呼び、食べ始めると感動するんだよねスープと麺、野菜が同時に口に入ってくる、そして噛む噛む「ウォ〜」これだ!個々の旨さではなく相乗効果的な旨さこそが二郎の素晴らしさなのだと今日は改めて感じた
1日1麺
A.U
まー
jirolian
tetunama
itokin
10:50開店待ち13人、5人前づつ作る計算だと
3クール目に食べられる
11:00開店時には22人並んでいたので読みは正解だった
今日の二郎はスープがカラメだった
ブタもショッパかった
漬け込みすぎなのか?
今日は自分が何故これほど二郎が好きなのか?チェックしてみた
麺:モチモチしていて旨いが実は味わいは「がんこ」や「福々」
「味源」などの黄色ちじれ麺の方が好みだ
スープ:二郎特有のカネシ醤油は好きだが、腰が抜けるほどの
「うまい」は感じない
ブタ:トロブタは感動の旨さがあるが、私の場合1個で十分満足でそれ以上はいらない
しかし、それらを同時に1杯のドンブリに盛り付けたときの絵は驚きを呼び、食べ始めると感動するんだよね
スープと麺、野菜が同時に口に入ってくる、そして噛む噛む
「ウォ〜」これだ!
個々の旨さではなく相乗効果的な旨さこそが二郎の素晴らしさなのだと
今日は改めて感じた