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サラリとした味噌つけダレで辛味も比較的穏やか、ネギや肉味噌に甘辛酸が仕込まれていてスープが少しずつ味変していく仕様。麺はカネジン食品の多加水太麺、滑らかな表層とムチっとした弾力が特徴的な麺で単体でも浸けての相性共に◯
麺はカネジン食品の多加水太麺、滑らかな表層とムチっとした弾力が特徴的な麺で単体でも浸けての相性共に◯