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90点
醤油らーめん大盛[ラーメン/醤油]
純手打ち だるま（東京都杉並区）飛行夢

「醤油らーめん大盛」@純手打ち だるまの写真シンプルな昔ながらタイプでありながら麺、スープともに味わいのあるラーメンです。
麺は平打ちの手揉み麺。柔めですがツルツルモチモチの食感が楽しめます。
スープは出汁、香、油分、甘味のバランスが良い無化調らしい優しいスープ。
具は豚バラと豚モモ肉2種類のチャーシュー、極細メンマ、ネギ、ほうれん草でした。
麺もスープも味わい深い良いラーメンでした。
※平日13時で6人待ち

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