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最近では珍しい出汁や油分より味噌の主張が力強く先行するクラシック寄りな一杯、強めな塩味で喉奥に刺激が来る感じも久しぶり。麺は自家製の太麺で軽いゴワッと感を楽しめる硬めの物、少しスープ優勢な印象もあるがバランス的には悪くない。
GJ
Max
わた
てんしゅー
yoppy
ぬりかべ
麺は自家製の太麺で軽いゴワッと感を楽しめる硬めの物、少しスープ優勢な印象もあるがバランス的には悪くない。