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男気味噌普通盛¥930円、台湾ミンチ¥220円、味玉¥110円、にんにく多め無料、脂多め無料、味普通でオーダー。 本日は、最初大垣の元祖つけ麺で有名な某店1に足を運んだのですが、到着が12:15、2箇所の駐車場が満車で店先には人だかりの山!こりゃダメだと早々諦め同じく大垣の某店2へ。 ところが、その某店2は、今日まで臨時休業とのことでまさかの2連敗!てな訳で、某店2から割と近い此方の店に来ました。 並び客は居らずすんなりと入店、券売機が新しくなっており、若干の値上げもされていた。 カウンター席に着席してから待つこと10分程で着丼、相変わらずの迫力あるビジュアルに食欲がそそられます。 先ずは慎重に天地返し、大量のにんにく、台湾ミンチをスープに良く混ぜ合わせます。 漸く麺をひと啜り、旨いですね〜!歯応え抜群の極太縮れ麺、小麦の旨さを感じます。 コク深い濃厚な味噌スープが良く絡み、台湾ミンチとにんにくを引き上げ口の中で絶妙なハーモニー、たまりません。 迫力のある男気チャーシューも健在、外カリッと、中フワトロ、とてもジューシーで抜群の旨さ。 シャキシャキの野菜類も味玉も美味しく、箸が止まらずアッと言う間に麺を完食、大量に残ったスープも完飲、ご馳走様でした。
本日は、最初大垣の元祖つけ麺で有名な某店1に足を運んだのですが、到着が12:15、2箇所の駐車場が満車で店先には人だかりの山!こりゃダメだと早々諦め同じく大垣の某店2へ。
ところが、その某店2は、今日まで臨時休業とのことでまさかの2連敗!てな訳で、某店2から割と近い此方の店に来ました。
並び客は居らずすんなりと入店、券売機が新しくなっており、若干の値上げもされていた。
カウンター席に着席してから待つこと10分程で着丼、相変わらずの迫力あるビジュアルに食欲がそそられます。
先ずは慎重に天地返し、大量のにんにく、台湾ミンチをスープに良く混ぜ合わせます。
漸く麺をひと啜り、旨いですね〜!歯応え抜群の極太縮れ麺、小麦の旨さを感じます。
コク深い濃厚な味噌スープが良く絡み、台湾ミンチとにんにくを引き上げ口の中で絶妙なハーモニー、たまりません。
迫力のある男気チャーシューも健在、外カリッと、中フワトロ、とてもジューシーで抜群の旨さ。
シャキシャキの野菜類も味玉も美味しく、箸が止まらずアッと言う間に麺を完食、大量に残ったスープも完飲、ご馳走様でした。