雨垂 伊砂
ちむにい
タバサ
BUBU
けんけん
コメント
どもです！
新宿のあちらに似てますよね
つけ麺を食べましたがラーメンも普通にいってみたいです。
さぴお | 2022年12月13日 07:34新宿のあちらも神田のあちらも未訪すが、
ぱっと見ぬは似ているのですね。
ただ、スコアからも、味わいはもう一息でしょうか。
おゆ | 2022年12月13日 10:08p.s. GANCONのエビつけ麺に、
熱盛りで再会したくなりました。
おゆ | 2022年12月13日 10:10こんにちは☆
濃厚な海老は途中で飽きが来るので何かいい味変アイテムがあればと思います。
なかなか良く出来た一杯のように見えますがお気に入りと比較しちゃうと…ですか。
ノブ（卒業） | 2022年12月13日 10:49あーー何か引っかかりつつで、何かを越えなかった感じですね～
勿論お好きだった味もあるだろうけど、というより要素が感想から読み取れました。
期待あった分、も、かなぁ？
スージーのなのなQ | 2022年12月13日 23:02さぴおさん、コメントありがとうございます！
大久保にあったオマール海老ラーメンが恋しいです…。
雨垂 伊砂 | 2022年12月14日 20:00おゆさん、コメントありがとうございます！
ガンコン海老つけ食べたいですね！
私もあのメニュー大好きです！
雨垂 伊砂 | 2022年12月14日 20:01雨垂 伊砂さん、こんばんは。
まず目に付くのがメンマですよね～！！
四角いタイプは珍しいですから(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
かめ囲にも似たタイプは興味ありがとう!(´▽｀)
エビは自分はそこまで惹かれるタイプではないです。
なんせ不器用ですから。
ひゃる | 2022年12月14日 20:05ノブさん、コメントありがとうございます！
私が好きだったものはもっと飽きが来ない味でしたから…。
雨垂 伊砂 | 2022年12月14日 20:45スージーさん、コメントありがとうございます！
無化調表示出てたんですけど、何か色んな粉入れてたし味的にも無化調じゃない気がします…。
雨垂 伊砂 | 2022年12月14日 21:08ひゃるさん、コメントありがとうございます！
でもメンマ、割り箸みたいに硬いの入ってて残しました(笑)
あれ切っててわかんないんですかね(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年12月14日 21:13
とは言っても正確には私の好きだった海老ラーメンのグループ店ではないらしいですが、見た目が似ていると話題だったので。
お店は入れ代わりが激しいと言われている物件、確かに周りに美味しそうなお店が多く大変そう。
つけ麺がメインの様ですが「EBIらぁ麺＋エビのTKG」を注文、昼時で鬼気迫る厨房を眺めながら待ちます。
出来上がるとなかなかのサイズの一杯、そして確かに見た目はあのグループに似てる(笑)
いただきます。
スープはトロッとした濃度で想像よりは海老の風味はライトな感じ、かなり海老の風味は濃く動物性の重さもなかなか。
海老風味はそれなりにありスープは濃い目なので、後半は飽きが来るのは否めませんでした。
麺は中太のやや平打ち縮れ麺。
周りの方のつけ麺を見る限り、つけ麺はもう少し太い麺ぽい。
悪くはないですが、スープとの組み合わせのせいか後半は飽きが…。
具は、チャーシュー・極太メンマ・キャベツ・のり・スプラウト。
チャーシューはホロリとする薄タイプ。
メンマはゴリッゴリのところと柔らかいところの差が結構激しかったです。
エビのTKGは、エビ油をかけたご飯のTKG。
玉子をといて醤油をかけて…、うーんラーメンのスープのおかげかそんなに海老の風味は感じないですね…。
そういう為に来たのではないですが、盛り付けの見た目やメニューの方向性から自然と比べてしまいます…。
しかしどちらが良いとは言いません、お客様はこちらも満席に入ってましたし。
御馳走様でした。