12月4日(日)､午後1時29分頃に初訪問で店内満席店内待ち前客5人後から6人｡
　午後1時47分､並んでから約18分ほどで呼ばれて着席｡
　こちらは店舗前の京王パーキングと提携していて駐車券を持って行くと30分無料になります｡
　新型コロナ対策は入口開放､階段下に自動アルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､換気’消毒を実施しています｡
　階段を登った2階にある店内は製麺室が確認できる､白基調のお落ち着いた､現在厨房向きL字カウンター8席のみで氷🧊入りお水は出して頂きました(椅子下に荷物置き､入って右手前にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､ケースに入った黒いエコ箸とレンゲに楊枝､ティッシュが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパーと辣油､お酢があります｡
　現在の麺類のメニュー構成は濃厚つけ麺1100円に中華蕎麦 醤油900円に中華蕎麦 塩900円とその特製や各種トッピング､大盛150円があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中で気になった濃厚つけ麺1100円を入って左側の券売機にて発券｡
　午後2時3分､注文してから約16分ほどで配膳されたそれは､
　豚骨や鶏ガラなどの動物系と魚介系と思われるどろどろではないが濃厚なつけ汁に瑞々しいつるつるの自家製中太平打ちストレート麺が旨し😄😄😄
　具はつけ汁内に長ネギの小口切り､麺の上には豚バラチャーシュー1枚にコリコリメンマ､味玉半分に海苔1枚､カイワレ等です｡
　麺をつけ汁にどっぷり浸けて食べ進み最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの第8波が始まってしまったタイミングでのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底しては中華蕎麦の醤油か塩を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡