半年振りの五行。
前回は代々木上原店にて醤油を体験しあまり良い印象ではなかったのだが、味噌が気になってたのでこちらで確認です。

昼前、先客3人。随分広く、大きい店舗。場所柄でしょうか、なかなかお洒落です。
開店費用は幾らになるんでしょうか。個人では到底不可能でしょうね。

威勢の良い掛け声と共にラーメン登場。頂きましょう。

どんぶりの中は真っ黒黒助。独特の香り、旨味は相変わらず良いですね。
ただ、黒いのがこんだけ特徴的だと、味噌もヘッタクレも無いような気が・・・。
味噌でも醤油でもコレだけ黒いのに支配されれば何でも一緒じゃないかな。
そう思えてしかたないほど黒助は存在感バツグン。・・美味いけどね。

麺は醤油と同じみたいですね。
ちょっと蕎麦チックな細平ストレート。
硬めな仕上がりで、焦がしと良い具合に絡まり美味い。
大盛なので食べ応え充分。満足です。

マイナスは具材でしょうね。
チャーシューはイマイチ、卵もイマひとつ、ナルトはどうでもいい。
水菜は唯一、これにあってるかな。

個性的で味も良く好感が持てますが、どうも焦がしが強烈すぎるように思えて仕方ない。
焦がしの量を自分で調整出来れば面白いのにな。