Item: #新宿地下ラーメン
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

去年振られて以降未だに本店リベンジできていないですが、新宿地下ラーメン展開の第一弾がゴールデンタイガーだったので訪問しました。

タレは円やかさと甘味のある醤油でまさに卵かけご飯のあの味わいでした。
嫌な油分はなくすんなりと胃に流れていってくれます。

麺はかなり力強く硬めで弾力が印象的でした。
汁無しは麺が主役だと思いますがしっかり主役を張れる存在感がありました。

一般的な汁無しよりタレが多めなので追い飯してもよかったなと思いました。
美味しくいただきました。本店も来年中には行きたいです。
ご馳走様でした！