平日　晴れ☀　初訪問

11:22　到着　待無し
11:23　着席
11:28　着丼　後客１

平日の午前中、新橋で仕事を終え、どうせだったら、
お昼を食べて帰ろうと思い立ち、何処にしようかと思案する
「そうだっ」と思い立ち、新橋からはチト離れていますが、
此方が頭に浮かんだので、一路、第一京浜を南下します。

気温が下がっていますが、天気は良く、
お気に入りの『大橋トリオ』を聴きながら
ワクワクしながら車は此方を目指し突き進みます

さて、ご機嫌な音楽を流しながら、天気の良い中運転すれば、
30分程で此方に到着、
一度お店の前を通り過ぎ、お店の先のコインパに車を突っ込みます

車を降りて、今来た道を戻り、お店へ急行
それにしても、此方の場所ですが、ある意味凄いところですな
都心からも離れていますし、しかも最寄駅からも遠く、
本当に住宅街の中の寂れた昔の商店街の中に有ります
駅から遠いので、一玄さんは少ないでしょうし、
人通りも多くは有りません
地元の常連さんを捕まえると言っても、町中華でも無いですし
お勤めの方も少なそうですし・・・・
これから、どうなっていくのか・・・

そんな事を考えていたら、あっと言う間に到着
ｱﾙﾐｻｯｼの開き戸を開けて、入店
入口入って左の券売機で、上記メニューをデフォにするか、
大盛にするか悩んで、ポチリ
予習で、大盛りの量がそれ程でもないと思ったので、
大盛にしてしまいました

フロア担当の女性に食券をお渡しし、
カウンター2番席に腰掛けます
どうやら私が本日一番バッターだったようですな

店内は居抜きをリニューアルされており、綺麗ですな
お掃除や整理整頓も行き届き、気持ちが良いです。

さてそんなこんなで、店主殿から高台越しに登場
御たーいめーん

では早速スープから

スープ
スープを一口、口に含むと、一言で言って、とっても複雑な味わいですな
鶏ですし、魚介も感じますし、野菜も感じます
とても入り混じっていて、複雑な味わいで、
どれか一つ際立っていると言う事は有りません。
私はどちらかと言うと、西欧料理のコンソメスープのような味わいかなと、
思ったりもしました
温度もそれ程高くなく、塩味も立っていません
とても味わい深く、滋味深い味わいかなぁ～

麺
麺は太平打ちストレート、軽ーくウェーブ
加水は高目でモチプリっとした仕上がり、
スープとの相性も良好で、良い麺ですな
系列の浜松町のお店よりゼンゼン太麺ですが細いですな

具材
具材はかなり豪華版
チャーは4種類・ワンタン・味玉・メンマ・海苔・ネギと言ったところか
チャーは厚切りﾌﾞﾛｯｸバラ・鶏ﾓﾓﾌﾞﾛｯｸ・薄切りﾛｰｽ・薄切りﾓﾓと言ったところ
どれも低温調理で色身も良く柔らかく肉感も味わえ、しかも量が多く旨し
ワンタンは餡がプリっとしていて良いですな
味玉は色味がかなりきわどいですが、食べてみると全然しょっぱくありません
割ると赤い君がお出まし、ホール担当の女性が、
「餌にパプリカを食べさせているから赤いんですよ」と教えてくれます
メンマは小ぶりながらこれまた色身は濃いですが優しいお味
海苔・ネギは色身とご愛敬

イヤぁ～大盛りにしましたが、然程量も多くなかったので
ペロッと完食
スープも何気に飲み干し、ゴッツォーさん

最後、丼をカウンターに上げ、店主殿と女性にお礼を申し上げ、退散

ウーン、この場所で、この金額で、この一般受けしそうにない一杯で勝負とは

冬空の下、次の現場に向かいましたとさ