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「特製中華そば」@中華そば はし本の写真火曜11時半 待ちなし

平日ランチ。やや早い時間も15席くらいのカウンターはほぼ満席。
メニュー構成は朝シンプルで、素のラーメン680円にトッピングを追加するタイプ。
特製だけはボタンあり。この1000円のを購入

4名の店員さん、まだ慣れている感じでない方もいますが提供は早く、何より明るくて町中華を思わせる温かな声掛けが居心地良いです。
数分で到着。

写真の通り素とトッピングが別盛りです。
まずスープ、とても熱々( ´Д`)y
そして見た目以上にオイリーなのは鶏のあぶら?旨味が凄いです。濃い醤油と相まってとっても美味
麺はクラシックなストレートタイプ

トッピングですが太いメンマが味付けが濃くてこれも私好み。チャーシューは追加のは部位が少し異なっていて、噛みしめると旨味が出てきてこのラーメンにあってますね。

開店早々、既に人気のようですが近隣サラリーマンのランチレギュラー昇格必至と思われます。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

クラシックで良い感じのラーメンですね。
凝ったラーメンも良いですが、こういう一杯にしっかり客がついて、人気を博している…やはりラーメンって大衆食、こんな味こそが近隣に愛される品物なのでしょう。

Dr.KOTO | 2022年12月12日 12:46

コメントありがとうございます。
カウンターに提供いただき、誰もが安心するクラシカルな見た目、味わいでした。
今は人気で行列があるようですが、しばらく経っても末永く通いたくなるようなお店になりそうです。

どんどん | 2022年12月12日 19:17