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コメント
軽く一杯やるのも良いですね。
ネギは少なめ50円の設定も欲しいところ。
OLさん達だとネギ要らない人も多いんでしょうね。
NORTH | 2022年12月8日 08:58どもです。
私のレポにも書きましたが、醤油スープに
ネギがないのは、ってかレポ未だでした(笑)
5日後アップ予定です😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月8日 09:20焼き鳥屋さんの手掛けるラーメン
シンプルな麺顔に鶏チャーシュー
いゝですね◎
虎ん黄色 | 2022年12月8日 10:44こんにちは
いっぱい呑んでからの〆のラーメンに
ちょうど良かったようですね！
焼き鳥屋さんのだけに鶏美味しいようですね
タワマンのロケーションもいいんでしょうね
キング | 2022年12月8日 12:26こんにちは
NORTHさんのレポ見て調べたら焼き鳥屋さんが出てきたのですがやはりそうでしたか。
ラーメンってやっぱり葱が入ってないと寂しいもんですね(^^;
がく(休養中) | 2022年12月8日 13:11こんにちは^^
飲み屋さんのラーメン店は美味しいところが多いですよね。
焼鳥も食べられたら最高ですね(笑)
ここも行ってみたいですね(*^^*)
mocopapa | 2022年12月8日 13:12こんにちは。
具材はすべて別料金なのですね。
焼き鳥屋さんのようなので、肉はやはり頼みたいです。
glucose | 2022年12月8日 15:24こんにちは
確かに具が少し寂しいですね。
ネギなどは乗っていてほしいかも。
ももも | 2022年12月8日 20:21こんばんは。
ネギ増しが多めでしたか。
NORTHさんのレポのコメントに「チャーシューと変えて欲しい」と書きましたが
赤星のアテに出してもらうのも手ですね。
やっぱりネコが好き | 2022年12月8日 21:16こんばんは。
今日行ってきましたが、中々好みの醤油でした。
直前にカメさんのレポをチラ見して、ネギ付いてんだと
思い込んじゃいましたが、追加されたんですね😅
良く読むべきでした。
としくん | 2022年12月8日 22:29こちらＢＭしてます。
650円という価格で美味しいなら、採点は上がりますよね。
RAMENOID | 2022年12月8日 23:53こんばんは。
ちょい飲みもできるのがいいですね♪具はチャーシューのみでシンプルですが、スープもチャーシューも美味しそうなので不足感はなさそうです＾＾
poti | 2022年12月9日 00:2839階建てのタワマンｗ
人形町でそんな物件、一体どんな人が住んでるんでしょう…。店舗のテナント料も結構高そうですね。よくぞラーメン店に貸してくれたなとも思います。
こういうラーメンって普遍的ですから、ほどなく近隣の食卓として定着しそうな気がします。おいらもネギくらいは欲しいなと思ってしまいましたが、素ラーメンは安くしておいて、トッピングを足して豪華にしてね！というサービス、アリですね。
Dr.KOTO | 2022年12月12日 18:27こんばんわ～！
新店レポお疲れ様です。
アテ付きの赤星は良いですね～♪
しかもご本尊も680円と安価、今時嬉しい設定ですね～！
でも、ネギはデフォルトで載せて欲しいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2022年12月16日 21:53
11/28オープンの新店を訪問。先レポによるとやきとり鳥笑@上野のラーメン業態店だそうだ。
店は人形町駅から５分程の39階建てタワーマンションの1階。店の前にはまだ祝い花が飾ってあった。店内はL型カウンター11席とその内側（厨房側)にカウンター4席がある面白い配列。中年店長？さんと若い男女が調理を担当。若い女の子2人が接客。店長さんが若い子に教えながらの営業。店長さんの声がけが素晴らしく雰囲気が良くて心地よい。
券売機で中華そば、叉焼(鳥)、赤星の食券を買いカウンター端に着席。
先に叉焼(鳥)と赤星を出してもらい、中華そばは声を掛けてから作ってもらうようにした。
ビールには叉焼(豚)細切りのアテがついていて叉焼(鳥)と一緒に登場。叉焼(鳥)は照り焼きで少し甘めのタレが皮に塗ってあり旨い。叉焼(豚)もまずまずで良いアテになる。
https://supleks.jp/img/stored/4bO2JWzQ1clehCcx30IkIs9byjSEn70A
ビールが残り少なくなったところで中華そばを注文。となりの客の麺面を見るとねぎがなかったのでねぎを追加注文した。
程なくして中華そばと別皿のねぎが登場。デフォで豚チャーシューが３枚のるだけで後は何のトッピングも無いサッパリとした麺面だ。
スープは醤油が少し重めに主張し鶏の旨みがバックアップ。多めにはられた鶏油も旨みを補足する。初めは熱々だが冷めてくると鶏の旨みが伸びてくる。
麺はだるま製麺製の細ストレート麺。パツッと歯切れが良くスルスル啜れて好みな麺だ。スープも良く絡む。量は140ｇ程度。
具はデフォの豚バラチャーシューと追加した別皿のネギ。個人的にはデフォラーメンに薬味やメンマ、青葉などが入っていないのは寂しく感じる。豚バラチャーシューは旨みは良好。ネギは量多めで半分くらいでもOK。
サクット完食、飲み〆に丁度良い感じのサクット食べられる一杯、ご馳走さまでした。