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12月9日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。オールドスタイルを体現したビジュアル。じんわりした鶏ガラに、カエシが強めに効いている。醤油臭さが前面に出ており、これはかなり好み。化調ブーストは抑え目のようで、出汁感は弱いがきっちりフックのある味わいだ。麺は細麺。強めに縮れた細麺はやはり町中華風。固めの茹で上がりでコリコリした食感が特徴的。スープをまとわせ一気に啜り込むと、ノスタルジーに浸れること間違いなし。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメ。直前でチャーシューの載る本メニューに切り替えた理由がこのチャーシュー。厚みがあり、明らかに柔らかそうな品。食べるとややパサつきがある箇所もあるが、総じて柔らかくスープの染み込みが良い逸品だった。セットメニューも豊富で焼肉丼やチャーハンなど気になる品も多く、閉店までもう一度は訪れたいところだ。ごちそうさまでした。 待ち行列：2名待ち訪問時刻：12:10食始時刻：12:30
バフ
バフ
タバサ
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立秋
eim◆外食習慣fin.
スープは醤油。
オールドスタイルを体現したビジュアル。
じんわりした鶏ガラに、カエシが強めに効いている。醤油臭さが前面に出ており、これはかなり好み。
化調ブーストは抑え目のようで、出汁感は弱いがきっちりフックのある味わいだ。
麺は細麺。
強めに縮れた細麺はやはり町中華風。固めの茹で上がりでコリコリした食感が特徴的。
スープをまとわせ一気に啜り込むと、ノスタルジーに浸れること間違いなし。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメ。
直前でチャーシューの載る本メニューに切り替えた理由がこのチャーシュー。厚みがあり、明らかに柔らかそうな品。食べるとややパサつきがある箇所もあるが、総じて柔らかくスープの染み込みが良い逸品だった。
セットメニューも豊富で焼肉丼やチャーハンなど気になる品も多く、閉店までもう一度は訪れたいところだ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2名待ち
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:30