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コメント
どもです。
店名が聞いたことあるなと思ったら、へうげもののお隣さんでしたね。
未訪ですが人気あるようですね。
次に行こうかとおもってましたよ。
虚無 Becky！ | 2022年12月17日 22:04おはようございます。
寒くなると味噌ですね、と言いつつ何でも食べちゃうんですけど…重すぎない、というのが中年な僕には刺さるワードです笑
立秋 | 2022年12月18日 07:56啓太さん、
この寒い時期には温そば、特に味噌が食べたくなりますよね。
好みによりますが、僕はクタよりもシャキシャキ野菜のほうが好きです。
まなけん | 2022年12月18日 09:21虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
やや遅めの昼食で行ったのですがなかなかの客入りという感じでした。
席数の少なさもあり、かなりの確率で待ちを覚悟する必要がありそうです^^;
啓太 | 2022年12月18日 09:41立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
普段は味噌スルー率の高い私も冬になると食べたくなりますw
私は中年なのに結構重いものにも惹かれます^^;
啓太 | 2022年12月18日 09:48まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
つけ麺はおろかまぜそばですら優先順位が下がりますねw
私もどちらかと言えばシャキシャキ野菜の方が好きです^^
啓太 | 2022年12月18日 09:54こんにちは！
オーソドックスな感じ？でしょうか。
eddie | 2022年12月18日 10:30eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
オーソドックスなタイプよりは濃厚ですね〜。
ど・みそ辺りが比較的近い感じで、それよりは少しマイルドかと思います。
啓太 | 2022年12月18日 19:00こんばんは。
ホント応える寒いですね。自分も今日は味噌しか頭になく相模原まで行ってきました。
チャーシューが巻いてあるってのが面白いビジュアルです。
A.U | 2022年12月18日 19:17A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
やはり寒くなると味噌を欲しますねw
初訪なのでいつもなのか偶々なのか判りませんが面白い形のチャーシューでした。
啓太 | 2022年12月19日 06:51おはようございます
狭山ヶ丘の2週続けて攻めた時に隣と候補に上がりました。
普通の民家がドッキングしてる感じですね。
厚みのある器もカッコいい。
ちょっと行ってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月19日 08:41あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
器が厚いからか蓄熱性も高い感じでした^^
量は少なめなので連食向きのお店だと思います。
啓太 | 2022年12月19日 20:33啓太さん、こんばんは。
味噌食べたいと思い店を探しましたが遅くまでやっている店は少ないです。
似合わぬ塩を食べてしまいましたm(_ _)m
次回は味噌でキメたいです。
味噌に恋した約束の5秒前ですかね(；－ω－)ｳｰﾝ
ひゃる | 2022年12月20日 23:07ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
寒くなると味噌に惹かれますよね^^
遅くまでやっているお店だと候補が限られてしまうんでしょうね～。
啓太 | 2022年12月21日 06:39
最初はつけ麺も念頭にありましたが、寒さの影響もあって標題メニューを注文しました。
スープは適度な塩気で、トロミのある滑らかな口当たり。
味噌の風味が程良く感じられ、厚みがありながらも重過ぎない味わいでした。
麺は割と硬めに茹でられた中太の縮れ麺で、スープの絡みは充分です。
序盤はモソモソとした感じの食感で、後からポクポクとした歯触りになりました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、炒め野菜。
チャーシューは丸めた様な特徴的な形状で、味付けは割と控えめです。
赤身はホロッとした感じで、脂身はトロッとした柔らかいものでした。
メンマは太く短いものが使われており、塩味は適度な印象です。
少しクセのある味付けで、シャクシャクとした柔らかめの食感でした。
炒め野菜はキャベツ、モヤシ、人参、ニラ等。
焦げ目が付いた物もありますが、全般的にシャキシャキとした食感の良いものでした。