7/28(土)20:20頃に行ってきました。
この日は台風で天気が悪いということもあるのか、店は空いていました。
はじめて行きましたが、席数は少ないものの、それほど狭さは感じず、店主もニコニコして感じがいい人です。
しばし待ち着丼。
まずはスープから。
豚骨ベースでややとろみのあるスープは、味付けも濃度もバランスよく食べやすい、おいしいスープ。
いわゆるドロドロ系ではないが、適度に濃度もあり個人的には好きなタイプ。
魚介の風味は特に感じなかったな。
麺は中太のストレート。
博多系とは違い、よくある万能型の麺だが、このスープとの相性もいいと思う。
具は、チャーシュー、メンマ、薬味のネギ。
チャーシューはやや甘めのバラ肉で、角煮みたいな感じで、トロトロ。
個人的にはロースのようなやや食感がある方が好きかな。
メンマは小ぶりだか太めのもの。
わやらかくておいしい。
替え玉は茹で時間が2分40秒ぐらいかかるので早めにとのことなので、少し早めにお願いしたがつもりだが、2分ぐらい待った。
もう少し早く注文しないとな。
替え玉からはクラッシュニンニクを入れ、味変してみた。
また違った味わいで、なかなか良かった。
店主もニコニコしていい人だし、ラーメンも美味しく、なかなか満足でした。
いつもはどうかわからないけど、今日は空いていたが、場所がもう少しいい場所なら、もっと人気が出てもいいと思うけどな。