19日は仕事を終え、帰宅する途中に柏で電車を降ります。「くらま」でラーメンと餃子が食べたくなって旧6号を徒歩で南柏方面へと向かいました。

18時を過ぎて入店すると店内はカウンターの1席を残して埋まっており、一番端に腰掛けます。ご主人がひとりで作業をこなしていたのでしばらく待ち、ご主人の手が空いてから「醤油チャーシュー麺（1.000円）」と、この日は「焼餃子」もあったのでどちらにしようか迷いましたが「水餃子（450円）」を注文しました。

しばらく待ってご主人から丼を貰いました。まずはスープをひとくち…旨い！鶏を中心に魚介や昆布もふわっと鼻腔をくすぐる、醤油ダレのまろみのある優しい味のスープになっています。「くらま」といえば「とりそば」に代表される塩ですが、醤油も旨いですね。

麺は平打ち気味の中太縮れ麺。風味はさほど感じませんが、スープの味わいは邪魔しないのでその点からすれば十分でしょう。具はチャーシュー、青菜、メンマ。チャーシューは肩ロースを使用していて、柔らかく肉の旨みを感じれるもので美味。メンマも胡椒で味付けしてあり美味しかったです。

水餃子もむっちりした皮に餡が詰まっていて美味。他の家族連れのお客さんが3人前くらい頼んでいた焼餃子もおいしそうでしたね。

次回は久々にとりそばを食べたいと思います。