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79点
味玉そば[ラーメン/煮干し]
中華蕎麦 蘭鋳（東京都杉並区）緑のおじさん

「味玉そば」@中華蕎麦 蘭鋳の写真久々の訪問。
今日はスープが今ひとつ。
上品、繊細というよりは、薄い感じ。
それでいて煮干しのエグ味ははっきりしてる。
下ブレだったか。
チャーシュー、味玉は美味かった。
営業時間が以前より短めになって行きにくい店になったが、それでこれだとちょっと残念。

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