なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉そば」@中華蕎麦 蘭鋳の写真近くに来る度
空いていたらお邪魔しようかと?確認…
営業時間が短いうえ
人気店なので何度スルーしたか?
(T^T)
おっ!待ち2名…ならばと
超久しぶりの訪問♪
タイミングも良く
厨房から声かけがあり
着席♪

味玉そば(1100)
代金前払い式。

相変わらず客層が老若男女と幅広いですね

円滑に着丼!

煮干しや醤油の香り♪
薄暗い店内ですが
赤みがかったような?ブラウン色は美しいです♪
うっすらとピンク色の大判チャーシューも圧巻で
ビジュアル的にもグッくるイケメンです♪
スープはアツアツ
ビターですがエグ味では無く
苦旨い大人な煮干し感で
心地良い魚介ベースです。
動物系な旨味もありコクも十分
醤油ダレも絶妙で出汁感も豊!
絶妙なブレンド感ですよね♪
蓮華が止まりません
(>_<)v
麺は加水低めなポソパツ食感の中細ストレート
かためな食感でスープと合ってます♪
(>.<)v
チャーシューは薫りもよく
肉の旨味がギュッと閉じ込められていて
噛むと旨味がジュワ~と広がり
満足感あります
(>_<)v
味玉はラーメンセンス感じるネットリグチュグチュな半熟さ!チョッと濃いめでショッパ旨い。
(>.<)v
悩むことなく…
完食完飲♪
久しぶりに食べれました。
値段は高くなったけど
人気も納得なニボイ美味しさでした。
(>.<)v
またタイミング合えば
お邪魔したいです。
ご馳走様でした。
m(__)m

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
ニボラーだった昔に伺ってますが
ニボラーではなくなった今でも
食べたいなと思う良い店ですね💓

こんにちは。
高評価ですね。
お値段やや高めですが良いですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月11日 13:14

麺スタさん
こんにちわ。

いいお店行かれますよねぇ。
( ´∀`)b
きっと美味しいのだろうなぁw
自分も来年こそは。
(*´ω`)ゞ

りょうま | 2022年12月11日 17:14

麺スタさん、こんばんは。

色んな店に行けるなんて羨ましいです。
しかも12:00~14:00の営業時間なんて(ヾノ・ω・`)ムリムリ
良い店ってなんで行きづらいんでしょうか…

ひゃる | 2022年12月11日 19:21

ラーするガッチャマンさん
こんばんわ。
久しぶりに食べましたが
流石!TRY入賞常連店ですよね
(人´3`*)~♪

麺スタ | 2022年12月11日 23:16

とあるさん、こんばんわ。
高いですよね~
!Σ(×_×;)!
美味しいから行きますけどね♪

麺スタ | 2022年12月11日 23:23

りょうまさん、こんばんわ。
人気店ですよね♪
ミーハーなんです
( 〃▽〃)
来年お願いします。
(^_^ゞゼヒ

麺スタ | 2022年12月11日 23:34

ひゃるさん、こんばんわ。
商売毛ないと言いますか?
(^^;
昼間2時間だけですからね~(汗)
もっと沢山稼いで欲しいですよね。
( ̄¬ ̄)タベタイ

麺スタ | 2022年12月11日 23:42

どもです!
完飲なされましたか。
ここは伺うたびに何気に塩気高いよな…と思っております。

さぴお | 2022年12月12日 18:03

さぴおさん、こんばんわ。
年甲斐もなく完飲させられてしいました。
(^^;
健康診断は今回もヤバそうです
(^^ゞ

麺スタ | 2022年12月12日 20:55

こんばんは!
完飲したくなりそうです!
またまた良いお店ですね、今すぐに行きたいですw

ダイエットマン | 2022年12月12日 22:42

ダイエットマンさん、こんばんわ。
塩分取りすぎ無いように
完飲も八分で我慢ですかね?
(^^;
こちらも人気が絶えませんよね♪
自分もまた行きたいです。
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2022年12月13日 19:50