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２日続けて背脂補給してしまった。今日は久々の「渡なべ」、先週９日からの限定で20数年前の環七で大人気だった「土佐っ子ラーメン」のオマージュ。券売機下にある「限定」ボタンをポチっと。１０分弱で着丼、トッピングは雪のような大量背脂、チャーシュー、煮締まったメンマに半ゆでたまご、刻みネギ。麺は中太ストレート、しっかり茹でてあり、かなりドロドロな仕上がり。醤油味の濃い目なドロドロスープ、背脂と混ざり合い旨味と甘みが癖になりそう。柔らか麺を食べ終わり、残った白いスープを思わず完飲しそうだった、危ない危ない。やはり中毒性高し。昨日の高円寺福鳳のお上品さとは異なり荒々しい味わい、お腹一杯。
タバサ
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
今日は久々の「渡なべ」、先週９日からの限定で20数年前の環七で大人気だった「土佐っ子ラーメン」のオマージュ。
券売機下にある「限定」ボタンをポチっと。
１０分弱で着丼、トッピングは雪のような大量背脂、チャーシュー、煮締まったメンマに半ゆでたまご、刻みネギ。
麺は中太ストレート、しっかり茹でてあり、かなりドロドロな仕上がり。
醤油味の濃い目なドロドロスープ、背脂と混ざり合い旨味と甘みが癖になりそう。
柔らか麺を食べ終わり、残った白いスープを思わず完飲しそうだった、危ない危ない。
やはり中毒性高し。
昨日の高円寺福鳳のお上品さとは異なり荒々しい味わい、お腹一杯。