kamepi-
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コメント
これは夜限定なんですね。
商売上手ですねー😆
NORTH | 2022年12月24日 20:17北さん
昼間もやってると思いますよ〜
kamepi- | 2022年12月24日 20:34まぜそばにビールは至福の刻◎
あたしはBP≦山椒派です
虎ん黄色 | 2022年12月24日 20:43どもです。
しののめのビール、変なビールじゃありませんでした？
まだ、お姉さんの一人オペですか👯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月24日 22:04こんばんは^^
連れ込まれましたね。
個人的には甘いクルミダレがちと苦手なんですが
具も独創的だし、ちょい辛味足して食べてみたいですね。
としくん | 2022年12月24日 22:09こんばんはぁ～♪
このまぜそば食べ逃しちゃったので食べたいですね。
ずっとやっているのかな？
うめりなちゃん可愛いでしょ(*^-^*)
mocopapa | 2022年12月24日 22:28これはビールが美味いやつでしょ。
このシンプルネーミングで、かなり、マニアックなのが出てくるんですね。
くるみダレ、食べるラー油。
びっくりする方も多いのでは？
RAMENOID | 2022年12月25日 04:52おはようございます
半年ぶりにまぜそば再開でしたか
くるみの甘みと旨味が良さそうですね
次回があればブラペと共にですね！
キング | 2022年12月25日 08:22いいなぁ。豚骨博士とでしたね。
としさんとは逆に胡桃ダレにも興味があります。
おゆ | 2022年12月25日 08:55こんにちは。
濃厚な胡桃ダレには惹かれますね。辛さは皆無でもいいですが（笑）
総裁コメによると豚骨博士と行かれたんですね。
poti | 2022年12月25日 09:11こんにちは。
こちらはDr.KOTOさんお気に入りの店ですよね。
かの方のレポ見てこれはkamepi-のビールのあてに最適だと思っていました。
glucose | 2022年12月25日 10:42こんにちは
まぜそばも美味しそうですね
最近汁なし系はご無沙汰してしまっており
拝見したら、無性に食べたくなりました。
ももも | 2022年12月25日 16:33離れまでお疲れ様でした。
なるほど、胡桃と言われますと得心します。ナッツ系のなんとやろ…と、分からんままでした。
今後もブラッシュアップが続くと思いますので、是非折を見てご来店ください、もちろん時間が合えばご一緒に＆アルール消毒もかねて…！
Dr.KOTO | 2022年12月25日 21:17続いてどうも～！
昨日↑の兄貴にコメントしたところでした。
コチラ、自分もとっても気に入ったのでコレも食べてみたいですが、
夜だけに限定となるとハードル高いですねｗ
バスの運転手 | 2022年12月27日 21:54
6、7月に販売していたまぜそばが夜営業で再開されるとのつぶやきを見て麺友さんと訪問。
開店時間5分前で先待ち1人に接続。定刻に開店すると直ぐに満席になり外待ちも出来る人気ぶりだ。
テーブル席に座り先ずはビールで乾杯。チビチビ飲んでいると程なくして綺麗な彩りのまぜそばが登場する。
麺の上に角切りチャーシュー、ニラ、胡麻、メンマ、ニンジン、ノリ、白髪ネギ、自家製食べる辣油、卵黄が乗る構成。
麺はうねった太麺。モチモチの食感で美味しい。麺には濃厚で黒いドロドロなクルミダレが初めから確りと絡めてあり、クルミの甘味と旨みで箸が進む。
角切りチャーは良い出来でビールの良いつまみ。ニンジンが甘みがあって美味い。自家製食べる辣油は大して辛く無く、チャンジャのような魚介味でこれだけで良いつまみになる。
全体をグリグリと良く混ぜて食べると、胡麻と胡桃が合わさり少々坦々麺チック。ニラもいいアクセント。個人的には辛さがもう少し強いと更に好みに嵌りそうだ。
後からtwitterを見ると卓上のBPをふる事をオススメしていたので、やらなかった事をプチ後悔。
一気に完食。旨いまぜそばご馳走様でした。