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「ラーメン  豚増し」@らーめん一の写真東中野に二郎系のお店が誕生したみたい。
それは確認しなくては。

14時30分、先客2人。
カウンターのみの狭い店内。入り口横に製麺機があり、期待が高まりますね。
カウンターもしっかり真っ赤です。

到着のらーめんですが、盛りは控えめでしょうか。野菜もコジンマリとおとなしい。
スープを一口いってみます。
乳化が良くいい味ですね。もう少し濃い塩梅だともっと好きなんですが・・。

期待していた麺ですが・・・イマイチ。
二郎系ではけっこう細いほうでしょうね。
ボキボキの個性的な男麺というよりは、ちゅるるん繊細きれい麺って感じかな。
二郎には物足りなく感じます。量も少ないしね。

一番残念なのが豚。
豚増しにしたのに薄く小さいチャーシューが4枚。
まあ150円ですから過分な期待はしませんけど、これではちょっとねぇ。
200円や250円でもいいから、もっと大胆な凄いのを希望しますね。

綺麗にまとまった一杯な印象です。
二郎を期待しすぎなければ美味しくいただけるのではないでしょうか。
筋金入りの二郎好きにはイマイチかも。

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