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・12時過ぎに入店、満席。少々待つ。約１年ぶり・麺はパツパツの細ストレート。粉っぽさはなし・スープは煮干しの旨味を完全に引き出したような味わ いでクセなくスッキリしている。飲みやすいうえに飲 みごたありで魂を揺さぶられる・具材は、低温調理チャーシュー3枚、味玉、のり、玉 ねぎ、ネギ、超ロング穂先メンマうじゃうじゃ・和え玉はボリュームあり、サッパリとした味付けで食 べやすい。コショウを投下し辛味を加え、スープにく ぐらせると旨さアップ・来年もまた伺います！
ぬれいえふ
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
・麺はパツパツの細ストレート。粉っぽさはなし
・スープは煮干しの旨味を完全に引き出したような味わ
いでクセなくスッキリしている。飲みやすいうえに飲
みごたありで魂を揺さぶられる
・具材は、低温調理チャーシュー3枚、味玉、のり、玉
ねぎ、ネギ、超ロング穂先メンマうじゃうじゃ
・和え玉はボリュームあり、サッパリとした味付けで食
べやすい。コショウを投下し辛味を加え、スープにく
ぐらせると旨さアップ
・来年もまた伺います！