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「【12月24日夜営業限定】ラーメン二郎リスペクト」@麺屋 さくら井の写真「麺屋 さくら井」サンで二郎系ラーメンを提供するという事で行って来ましたホーリーナイト。
夜の部オープン1時間半前に到着しPP、1時間前から一気に並びが増え、20名を越えたところで嬉しい35分の早開け。

桜井店主からの挨拶の後、順に入店し1000円の限定ボタンをプッシュ。カウンターに座り店主のオペを眺めてるうちにコールタイム。
「ニンニク多め.ヤサイ.アブラ」でお願いすると助手のケンさんが盛り付けて店主さんよりサーブです。

想像してたよりも随分と可愛いビジュアルですね。

ではまずはスープを…豚の旨みはしっかり感じられキレのある醤油とのバランスもいいですね。
無化調だからか上品な印象を受けるスープです。

麺はうねりの入ったゴワ感ある平打ち中太麺。オーション使用だろうか、やや硬めの茹で加減で啜るというより食らいつく感じなのが面白い。

ヤサイは少なめながらもシナシャキ具合いがベスト。しっかり野菜の甘味を感じられます。
豚は厚みのある国産腕肉。柔らかく煮られており味付けも抜群。アブラは入れ忘れかな?
途中からニンニクを溶かしてジャンク感アップ。
麺量が150gという事で完食完飲にてフィニッシュです。

「さくら井」サンらしい優しい二郎系ラーメン。無化調なので汁完しても罪悪感はありませんね。
退店時外待ち20名以上と、やはり皆さん注目されてたようで人気の高さを改めて感じました。
店主さん、27日は宜しくお願いしま〜す!

ご馳走様でした〜♬

投稿(更新) | コメント (38) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

拡大しなければ二郎系って分かりませんでした。
ここもそんなジャンクをやったんですね。
常連さんには嬉しいサービスですね。

RAMENOID | 2022年12月25日 08:24

どもです。
クリスマススペシャルは二郎リスペクトてましたね☀️
スープを味わいたいですねえ💓

ノブさん、
この店で二郎系とは。しかも無化調。
二郎の旨さを上品に味わう、面白い一杯ですね。

まなけん | 2022年12月25日 09:13

どもです。
こういう名店でもJ系をやるのは嬉しいですね。
麺量150g 定義はないんでしょうけどね。

虚無 Becky! | 2022年12月25日 09:20

こりゃ並ぶと思って行ってみたら案の定だったので他へ行ってしまいました・・・
ゲットできて羨ましいー^_^

おはようございます!
やだ可愛い(笑)
これなら私も迷わずKK!!

雨垂 伊砂 | 2022年12月25日 10:32

何を思って二郎系ラーメンを提供したんでしょうね。
「やれば、出来る!」ってとこかな?

すてぞー | 2022年12月25日 14:31

ええ!!さくら井の二郎系!
それはすごいのをゲットしましたね。
それにしてもマシでもカワイイ。

カナキン | 2022年12月25日 16:08

どもです!
クリスマス限定でしたか
無カチョウの二郎とは冒険してますねぇ
27日は何がおきるのでしょう…

さぴお | 2022年12月25日 18:26

こんばんは!
これくらいの量なら、連食可能ですね(^^)

みずみず | 2022年12月25日 19:58

こんばんは!
無化調の二郎系ですか。
そしたら「カラメコール」もしたくなるかもです。
イブの夜限定なんて、クリスマスプレゼントの扱いですね!

ダイエットマン | 2022年12月25日 20:25

おはようございます。
二郎ケーキですね。
食べてみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月26日 04:06

おはようございます😃

さくら井さんでこんな限定が⁉️
しかも無化調ですか。
目ざとくゲットされるノブさん流石です。
27日も何かイベントがありそうで😆

としくん | 2022年12月26日 07:25

おはようございます
有馬は残念でした🙍
いかにも対極なさくら井で二郎系なんて😱
なかなか面白そうじゃないですか。
旨味調味料無しでも寄せて来る辺りは流石ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月26日 08:17

RAMENOIDさん、麺増ししないとヤサイのボリュームも控えめなようです。
ちょっとお値段お高めかと思いますが、このレアな一杯をいただけただけで満足ですね。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:27

ラーするガッチャマンさん、Twitterで告知を見てから絶対ゲットしようと目論んでました。
仕事も落ち着いてたのがラッキー。
無化調でこれだけ寄せて来るのはすごいですよね。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:28

まなけんさん、二郎ファンにはどう映るかは分かりませんがしっかり二郎系のスープしてましたよ。
ジャンクさはありつつも上品にまとまってたという印象ですね。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:29

虚無 Becky!さん、二郎系ってどこもやりたいんでしょうかね。
結構限定で提供するお店が多いような。
麺量150ってだいたいの普通盛り程度ですよね。
二郎系だとちょっと物足りなさはありましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:31

とまそんさん、24日なれど混むと予想して1時間半前に到着してPPでした。
有馬の予想は外れましたがコチラでの予想は当たったのでヨシとします。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:32

雨垂 伊砂さん、これなら二郎系が苦手な方でもいいと思いましたよ。
スープも思ったより軽やかで量も多くないので少食な方や女性でも気楽にいただけると思います。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:34

すてぞーさん、まさかコチラが!と思って行ってきましたよ。
最近、限定で二郎系を提供するお店って増えた印象を受けます。
お店の良さを出した一杯だったと思いますよ。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:35

カナキンさん、もっとヤサイがあっても良かったんですけどね〜。
やっぱり麺量に合わせたのかなと。
二郎系は麺よりヤサイとニンニク摂取が目的になりつつあります。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:37

さぴおさん、さくら井さんらしい二郎系の一杯でしたよ。
無化調の二郎系って珍しいですがこれだけ寄せられるってのも流石ってところでしょう。
27日はさくら井さんと鶉さんの合同忘年会にお招きに預かりました〜。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:39

みずみずさん、確かにこれなら2杯はいけそうな感じでしたね。
無化調ならではの優しい味わいだったので汁完まで罪悪感無くイケました。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:40

ダイエットマンさん、清湯の雄「さくら井」さんで二郎系がいただけるという事で狙ってましたよ〜。
カラメの設定もありましたけどとりあえずはデフォの味わいを試してみました。
アブラを入れ忘れられてるのがちょっと残念でしたね。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:43

とある高校生のラーメン日記さん、確かにケーキとかクリスマスプレゼント的な一杯でした。
まさかさくら井さんで二郎系をいただけるとは。
コレはいい経験になりましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:44

としくんさん、Twitterでこの限定を見た時から絶対ゲットしたいと思ってました。
タイミングもめちゃ良かったですよ。
27日はコチラと行きつけの味噌のお店の合同忘年会にお誘いいただいたのでめちゃ楽しみにしてます。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:45

あらチャンさん、無化調でこれだけの旨みを出すところが流石ですよね。
さくら井さんが提供する二郎系という事で絶対食べてみたかったんですよ。
有馬記念…残念です。なかなか当たりませんね。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 08:47

おはようございます♪さくら井さんで二郎ですか^ ^ 優しい二郎を堪能出来ましたか(*≧∀≦*)やはり、並びは多かったみたいですね^ ^ 早明け嬉しいですね

xxxx | 2022年12月26日 09:00

xxxxさん、イブにあれだけの行列を作るとは皆さん注目してたんだなと思いました。
予定通りPPでゲット出来てよかったです。
年末年始は営業するお店が少ないので今のうちに食べておきたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 09:37

こんにちは
さくら井さんで二郎系!
めっちゃ羨ましい!
忘年会みたいですね、桜井さんには飲みの席でちょくちょく会うので宜しくお伝え下さい(^^)

がく(休養中) | 2022年12月26日 13:12

がくさん、承知しました〜。
さくら井さんの方ではなく「鶉」さんの一員として参加してまいります( ̄^ ̄)ゞ
コチラで二郎系がいただけると聞いて絶対食べてみたいと思いました。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 13:34

無化調で品がある「高級二郎」という感じでしょうか。
無化調の分、食材費でお高めになるのでしょうね。

27日のその会。楽しみですね♪
〆に皆でラーメンとか??苦笑

おゆ | 2022年12月26日 15:10

おゆさん、二郎系は直系じゃないとお高い印象です。
原材料の仕入れが大変なんでしょうね。
27日、偶然にもお誘いいただき何とか休みも取れて安心してます。
飲み〆どうなるんでしょう。
翌日が仕事なのでそんなに遅くなる訳にいかないので早めに切り上げる予定ですが…。

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 17:38

続いてどうも~!

「さくら井」サンでこんな限定が提供されていたんですね。
てか、今年こそ再訪問を果たそうと思っていたんですが行けませんでしたw
もう来年はノブさんにエスコートして貰うしかありませんね?(笑)

バスの運転手 | 2022年12月26日 18:59

バスの運転手さん、この限定は絶対にいただいてみたいと思ってたんですよー。
今度はさくら井さんからのSALさんでキメましょう!
美味しいお酒も飲めるらしいですよ〜。
是非奥様もご一緒に!

ノブ(卒業) | 2022年12月26日 19:24

ヒバジのマスターであるノブさんが、さくら井の二郎をトライするのは、素晴らしきフットワークですね!優しい二郎系を楽しめたのは羨ましい限りです!ラーメン世界は広すぎます…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年12月26日 22:09

TETSU☆MANさん、清湯の雄の「さくら井」さんの提供する二郎系はかなり興味があったのでタイミングも良く行ってきました。
無化調の二郎系は他店でもいただきましたがやはり全然違いますね。

ノブ(卒業) | 2022年12月27日 08:59