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「塩ラーメン(キャベツ入り)・中盛券 900円」@ラーメン 大山家の写真昼時、タイミングが合い久訪。

初塩。
こってり乳化豚骨を堪能するのならいいんじゃないでしょうか。
マイルド。
ただ個人的好みとしてはやっぱり醤油の方がいいかな~・・・。
パンチが足りない気はする。

太麺はデフォで柔らかめだがモッチリ感があり、これはこれでスープともよく絡みいい感じ。うまい。

キャベツはでかくてちと食いにくかった。麺と一緒にかっ込みたいので、もうちょっと小さい方がいい。
チャーシューはトロッとしてうまかった。

CPは相変わらずあまりよくないように思う。
強気の値段設定。

女将の雰囲気・顔つき、前より随分変わったな~(いい意味で)。いいことだ。
5月1日から味噌油そば復活の掲示。

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