Item: 中華そば 竹むら
Rating: 82
Author: 絹ごし木綿

82点

日曜日の11時55分に到着、入店。券売機で食券購入して店員さんに提出。限定の品はつけ麺の食券を出して口頭で注文。店内はカウンターのみ13席だが奥の3席には麺箱などが置かれている。先客は8名。ほどなくして着丼。スープはさらさらの鶏白湯で煮干しの下支えはわずか。やや塩味が強くて単調な風味。麺はとても短い細ストレート。細麺は麺量が150gとのことだがやや少なめに感じる。具材はチャーシュー、メンマ、海苔が2ずつ、なると、刻みレッドオニオン、刻みネギ、紅生姜、柚子片。紅生姜は珍しいが箸休めの役割にびったり。完食完飲。今回は塩そばを食したがレギュラーメニューも気になる一杯でした。