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「三種の貝出汁潮そば+味たま」@㐂九八 ~garage~の写真2022年12月25日
軒並み評価の高い㐂九家さんクループに飛び込むべく自宅から一番近いイチバノナカさんに行ったら日曜日のためやっていなかった!(下調べ甘いw)ということで近隣の同店へ急いで車を走らせる⊂( ・ω・ )⊃ブーン
10:45初来訪し、5名(2組)の列に無事接続した♪
感じの良い店員さんがメニューの説明はいかがしますかと声掛けいただいたのでお願いし、同メニューをポチっ↑(/>_<)/エイヤー
店内をキョロキョロすると芸人の宮川大輔さんのサインが目を引き、これは期待できると心を躍らせていたら丼が提供された|ω・`)
まずはスープを一口。
うっ!美味い!!最近お酒の量が多かったし貝のお出汁が五臓六腑に染み渡るw今までいただいた貝出汁のラーメンの中でダントツに貝!そして貝のお出汁を邪魔しない塩味の加減が絶妙!!
麺は細麺で少しやわらかめだが、逆にスープに合っている気がするw
具材はレアチャーシュー、柚子、三つ葉、生海苔、蛤(ホンビノスかな?)と彩り豊かで見た目にも楽しい一品。しお味なので生海苔がとても美味しく追加でいただきたいほどだw
レアチャーシューがトッピングされていた場合、いつもならスープの熱さにやられないように早めに救出しているが、スープの美味しさに夢中で救出するのを忘れてしまったが火がとおっても柔らかくとても美味しい(ΦωΦ)フフフ…

一緒にいただいた、オマールとバターの和え玉。
潮そばの麺などが食べ終わるタイミングで「和え玉作りましょうか?」と声掛けをいただきお願いした。
まずは案内をいただいたとおり、よく混ぜ一口。
おーw。芳醇なオマール海老がガツンとくるなんとも言えない美味しさ!!夢中になり半分くらい食べ進めたところでつけ麺みたくいただいたがあることに気づくw
こちらの和え玉は他店と比べて丼の底に溜まっているスープが多い!全部潮そばのスープに入れちゃえ!とやってみたら魚介の旨みが贅沢に味わえる一杯にw大正解ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
すごく美味しかったです!ご馳走様でした┏○ペコッ

㐂九家さんクループは店舗ごとに違ったメニューが楽しめる魅惑のお店。全店舗制覇したいなーw(次回は今日行けなかったイチバノナカさんへ)

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