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「かけラーメン(¥500)」@夕焼けラーメンの写真12/26 さて久しぶりに出社、12/23にオープンしたコチラヘ12:10に店着、23・24・26の3日間「味知ってね企画」で500円。安さにつられて12~3人のに並びに接続、昼休みの時間を気にしてパスする人も多かったです。列の進みは案外遅く、30分ほどで入店。さらにロット一番手だったからか、着丼まで10分ほど掛かりました。厨房は見渡せなかったので待っている間チラシを見てみると、何やらおこげが乗るラーメンのようです。スタッフは男性2人・女性1人の3人で、なんで遅いのか不明ですね。

金色の丼の中を見渡すと、5~6㎝角のおこげが2枚・刻みネギ・ほうれん草少々・メンマ・チャーシューが半透明のスープに乗ってます。レンゲを差し込みスープをひと口、かなり強烈に生姜溶かし込みのスープです。麺は中細ストレート麺で、加水低めに感じました。その麺を啜ると、これまたしっかりスープを拾ってくるのでお冷に手が伸びるのが多くなりました。おこげの食べ方も、1枚はサクサク2枚めはしっとり浸して…とありましたが割と早めに片づけちゃいました。麺を平らげたら、スープは半分程飲んだところでごちそうさま。

㊗️オープン㊗️ 入れ替わりの多い場所なので、頑張って欲しいです。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

かけラーメンって具材なしの意味ではないのですね。
おこげがあるのでスープ餡かけだとよさげです。

glucose | 2022年12月26日 16:12

gluさん、こんにちは。

券売機の印字が「かけ」だったので、レギュラーメニューがあるのかも。
オープンサービスで、夕焼けラーメンを500円提供だと推測。

やっぱりネコが好き | 2022年12月26日 16:25

初レポ乙です🙇
パタゴニアの裏ですね❗
タイミングが合えばですね~👼
ここ、入れ代わり激しいですよね😢

初レポお疲れ様です㊗️
なんか厳しそうなビジュアルですね😅

NORTH | 2022年12月26日 19:08

こんばんはぁ~♪
丼の乗っているカウンター?の柄が派手ですね😲
おこげがあるのでスープ餡かけだとよさげです。②

mocopapa | 2022年12月26日 21:03

初レポ乙です。

写真右側はテーブルの柄?
散らばったおこげに見えたのは内緒です苦笑

おゆ | 2022年12月26日 22:34

ネコさん、
ノスタルジーな店名ですが、ラーメンはそんな感じではないですね。
このあたりはサラリーマンのリピーターが獲得できないとキツいかもしれませんね。

まなけん | 2022年12月26日 22:50

こんばんは。

初レポお疲れ様でした😆
へえ、生姜におこげなんですね。
個性的でいいじゃないですか。

としくん | 2022年12月26日 23:26

こんにちは。
初レポ乙です~
かけラーメンと言いつつも色々乗ってますね~
おこげはかなり斬新ですよ。

kamepi- | 2022年12月27日 11:01

こんにちは。

テーブルの柄は、スタッフみんなの手作りだそうです。
卓上におこげの食べ方とともに、テーブルの説明がありましたよw

やっぱりネコが好き | 2022年12月27日 11:08