Item: 仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽
Rating: 83
Author: RAMENOID

83点

RAMENOID

新小岩の課題店

この日は仕事絡みで東京。
新小岩付近で昼食をとることに。
一燈さん系の牙城の新小岩だが、未訪の店のなかからこちらをチョイスしてみた。
仙台の本店には行っているが、こちらはいかに。

店は新小岩駅南口から徒歩範囲。
この店よりも、隣の「五十番」さんの方が目立つので、すぐに目に付かず、あれっ？と思ってしまった。
けっこう風格のあるご店主らしき男性と、フロア兼任の女性、計２人がお出迎え。
券売機に向かうと、メニューは、「シャモ中華そば」と「こいけ家タンメン」の２種がメイン。
限定等があったかどうかは失念。
シャモは本店でいただいているので、タンメンをチョイスした。
価格は980円である。

店内は７割ほどの入り。
券を渡しながらカウンター席に付くと、太麺か細麺か選べるとのこと。
太麺をお願いし、大盛も同額だとのことなので、大盛で。
券を渡してから約８分で提供されたのは、ベーコンらしきものが最後にバラバラと載せられた、かなり盛りのいいタンメン。
え？表面が赤いぞ。
ラー油か？
やっちまった。

麺は低加水の太ストレート。
かなり硬めの茹で具合のボキバツ食感。
おっと、タンメンに、こんな麺を合わせてきたか。
逆にそこが新鮮に、感じた。
スープは清湯がベースだと思うが、動物系の旨みがしっかりしている上に、炒めた具材の旨味が流れ込んでいて白濁している。
これは美味いぞ。
ラー油の辛さがいいフックになっているし。
でも、かなーり不安。
美味しくいただいても後で腹痛に苦しむ可能性が…….。
（幸いこの日は軽傷だった。）
具は、炒めたもやし、キャベツ、ニラ、上にねぎと、最後にベーコン。
ねぎの上に振られたブラペがしっかりと味を引き締める。
炒めた野菜はシャッキリとしていながらも、しっかりと日が通っているジャストな加減。
この炒め野菜でご飯３杯はいける。
ねぎが多いのも嬉しいところ。
面白いのはサイコロ状のベーコンらしき肉。
適度に脂身が刺していて、やわらか。
適度な塩気でメチャ美味い。
これは面白いなぁ。
麺量は230gくらいかな。
具材も多いので、かなり満足する。
固形物完食。
スープは３分の１ほど残してフィニッシュ。

ラー油とブラペが効いた、炒め野菜が絶品の白濁タンメン。
特にラー油とサイコロ状のベーコンらしき肉が印象に残った。

開店して半年ちょっとの店のはずだが、ずっと昔からここにあったように街に馴染んでいる。
ここは分店と言っても、暖簾分けの独立店なのかな。
本店はメニューが豊富だったが、ここはかなり絞っている。
実に落ち着く店なので、常連さんもかなり付いていそうだ。
いいお店だと思った。
機会があれば、限定もいただいてみたい。