naps
しゅうまる
まー
コメント
KMです。
スープが薄いとは、残念でしたね。
乳化していて、それほど薄い事はないのですが、
もう一度行って同じなら、そうなのかもしれません。
豚もはずれのようですね、
麺と野菜は合格ですか。
KM | 2009年4月25日 18:39KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
う〜ん、新小金井街道と比べると、薄い、ですねぇ…
私の貧弱なボキャブラリーだとこれしか相当する言葉がありません。
Killaさんとか、皆さん美味しかったようなので羨ましい…
もう一度行ってきます。
開店時なら気合いの一杯のはずなので…
GWですし。
でも風と花も行きたいし、ジャンルは違っても赤城も…
行きたいところばかりなのに胃はひとつ。
辛いなあ（嬉しいなあ）♪
名店で低い点数なのでどなたも食いついて下さらないと覚悟してました。
コメントありがとうございました
naps | 2009年4月25日 21:13同じ親子でも、味わいは随分違いますね。
小金井は煮出した熟成感を感じますが、野猿は豚骨というより“豚脂”の乳化というイメージが強いです。
ですから、napsさんのおっしゃる
＞豚骨成分を半分くらいしか感じませんでした。
というのも、よくわかります。
＞でも、陸の豚が一番好きです。
＞あれを超える豚に出会ってみたいものです。
好みはありますが、一度「ちばから」のブタを試していただきたいです。
自分も陸のブタが一番だと思っていましたが、順位が入れ替わった瞬間でした（笑）
Eスト | 2009年4月26日 05:36こんにちは！
残念でしたね。
自分は初めて食べた時はスープがしょっぱくて何じゃこりゃ!?と思いましたが、前回食べた時はなんて美味しいんだ！と感動しました。
ブレがあるのでしょうか？
豚は陸ですね♪
土屋 圭二郎 | 2009年4月26日 14:01Eストさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
さすがだなぁ…
レビューには書かなかったのですが、脂分は十分感じました。
なるほど〜、そういうことですか！
二郎、ど素人なので分かりやすい解説ありがとうございます！
ちばから、ですね。
ちょうどGWで帰省（今は千葉です）です。
もしかしたら寄れるかも…
ちばからのページを見たら、豚の注文率が凄いですね！
これは期待大ですね〜。
情報ありがとうございますm(_ _)m
naps | 2009年4月26日 23:49りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
金曜参加できず、すみません。
こういうの大好きなんですけど…
一人でいろいろやってる零細企業（ただし日本一）なもので、どうしても抜けられませんでした。
あともう一回行って自分に野猿が合うかの結論だします（大げさ？？）。
新小金井街道は大いに気に入ったんですけどね…
さて野猿、どうなるか！？
naps | 2009年4月26日 23:56R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
う〜ん、新小金井街道の感動を追っていったのですが、今回はハズレでした。
もう一回リベンジです。
同じ二郎でも結構違うものなんですね。
ド素人ゆえに楽しんでおります。
金曜は参加出来ずにすみませんでした。
この種のことは大好きなので、そのうち是非！！
naps | 2009年4月26日 23:58どうもです！！
生卵サービスなんて知りませんでした。
魚のボタン(和風BB)入れるとこくが出ていいっすよ！
>陸の豚が一番好きです。
確かにうまいっす！！
80000 | 2009年4月28日 09:5180000さん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。
和風BBですか〜。
券売機で気づきませんでした。
次回はそれにします。
生卵は、ボウルで溶き卵にしてスキヤキ風にするらしかったです。。。
直接入れるとは結構恥ずかしいですねぇ…
まぁ、写真が綺麗だからいっか。
陸の豚のイメージを追って今日はある店に行ってきますw
naps | 2009年4月29日 07:45
前日の風邪薬のせいか、若干寝坊。
10:30の開店を狙ったが遅刻してしまいました。
行列覚悟で車で向かいました（風邪は治ったようです）。
駐車場に車を停めて11:01お店に到着。
駐車場の待ちは先頭で待ち時間３０秒。
親切な駐車場担当のお若い店員さんの指示に従って楽々駐車でした。
そういえば、食べログ系の「30minutes」という口コミサイト ( http://30min.jp/place/42200 )は今現在の情報では11:00開店で、地図も出鱈目だった。
RDBは正確。
ありがたいサイトです。
レビューアーさん方、感謝です！！
食券を買い、麺少なめ・生卵（３０個限定で無料）を口頭で伝えてカウンターのそこだけ空いていた１席に着席。
そうしてる間にもお客さん続々来店。
さすがです。
コールは「野菜増し」のみで。
11:10料理到着！
レンゲが冷水機のところにあるのを知らず、丼を持ち上げてスープを軽く啜ります…
…………
…スープ薄い………
あれ？
オヤジさんのお店は最高に美味しかったのに…
ハズレを引いたようです。
……うぅ…悲しぃ………
豚骨成分を半分くらいしか感じませんでした。
麺は美味いです！
二郎の麺はコシが半端無く強いですが、食べた〜という気になります。
噛むのは健康にもいいし。
気に入ってます。
野菜の盛りもいいですね。
独り者には助かります。
生卵が無料も満足（ただし、入れても味にあまり変化は感じませんでした。写真映りは良くなりましたけど。）。
豚は若干パサついてました。
味は塩気が控えめで美味しかったです。
豚はハズレではなかったようです。
でも、陸の豚が一番好きです。
あれを超える豚に出会ってみたいものです。
今日は、スープ５０点、麺９５点、具の盛り・味９５点です。
スープ、麺、具の、私が思う重要性はこの順番。
それを考えてスープ×３、麺×２、具×１かけて、その総得点を６で割って７２．５点。
他に加点事由（豚が美味い、など）が今回はないので四捨五入して７３点です。
スープがハズレでした。
でも新小金井街道のイメージがあります。
アタリは美味しいはずなので、リベンジにきっと来ると思います。