金龍山浅草寺での会合後、浅草ひさご通りへ。言問い通りそばにある、こちらへ。初訪問。

食べたのは、汁なしカレー①＋ニンニク＋アブラ＋サービス味玉 900円。

麺は、捻りの入った極太平麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのある、重量感一杯のいかにも二郎系の麺、というか富士丸系の麺が出てくる。小麦の香りも豊潤。麺量は、茹で前200g。なので、茹で後300gを越え、なかなかのボリューム。

タレは、腕肉、ばら肉、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。しっかりとしたフルボディのスープに、返しはカレー。カレー自体はそれほど存在感がないのだが、後述する豚に、しっかりとカレー風味が載っている。

豚は、ほぐし豚。繊維を感じるが、とても柔らかい。肉の旨味もしっかり保持されている。カレー風味が濃厚で、食べ応え十分。

その他、背脂、ニンニク、漬けニンニク、青ネギ、白ネギ、ナルト、唐辛子、黄身が入る。しっかり混ぜ込むとかなりジャンクな雰囲気に。

味玉は、別皿。こちらにも、ネギ、背脂が。

〆は、追い飯で。もうお腹一杯だ。

店内は、カウンターのみ。非常に丁寧な接客。二郎系の中でも、最上級に丁寧な接客ではなかろうか。