最近は家系とガッツリとしたJ系が中心のラー活となっているが、陽気的にまだまだ寒い事もあって汁なしやつけ麺とはご無沙汰だナと思いチョイスしたのが、ガッツリ系でも汁無し＆つけ麺に特化したお店「麺屋 まるいち」さん

富士丸さんからの系統である板橋の人気店「No11」さんがプロデュースするお店で、観光地・浅草でも雷門に近いガヤガヤした場所ではなく、裏浅草寺と言ってもいい言問橋通りに面した外観は黄色のポップなお店

観光客もそれほど多くない平日13:40に到着し、店頭に置かれた券売機でメニューを確認すると、油そば（950円）、汁なし麻婆・汁なしカレー・つけ麺・カレーつけ麺（各980円）、汁ありの麻―らー麺（1050円）の構成で、油そば＆麻―らー麺以外は全粒粉麺or極太ウェーブ麺を選択できる

トッピングも辛さマシ・海苔（各50円）、生玉子（70円）、青唐ダレ・ニンニク漬け・チーズ・味玉・小ライス・麺マシ100ｇ（各120円）と多彩にあり、麺増しも考えたが茹で前で200ｇあるようなのでカレーつけ麺の食券を購入し、麺種は極太ウェーブでオーダー

店内はカウンター5席×2列と2人卓があり、ランチピークも過ぎていた事もありテーブルに案内され「2人組の後客が来たらカウンター行きますよ」と告げると、コップ・ピッチャーと併せて紙エプロンも提供され接客の物腰はとても柔らかで丁寧

背脂のニンニクの有無を聞かれニンニクをお願いし、太麺なので時間もかかるかなと多いきや5分ほどで具たくさんな麺丼と湯気が立った熱々なつけダレが提供され、つけダレ碗が熱いので要注意な旨と麺の上にたっぷり乗ったほぐしブタはつけダレに入れるのがおススメとの説明アリ

つけダレには玉ネギ＆背脂がプカプカ浮かんだジャンク仕様で、麺の上にもたくさん乗った華やかな具材をつけダレ碗へinしてから実食開始すると、重さやインパクトは十分にある粘度のあるつけダレのカレー度はスパイシーだが意外に甘め

卓調として並ぶ粗挽きコショウ・一味・花椒・かえし・酢から一味とコショウを多めに振り掛けるとバシッと風味も決まり、ウェービーな平打ち太麺はキッチリと水で〆られているので噛み応えも良く、麺量も茹で前200ｇ以上に感じるボリューム感

辛味としての刺激度は低かったものの、たっぷりなほぐしブタや背脂のインパクトもありＪ系つけ麺としてはなかなかのクオリティで、これなら今年のTRYで2位を獲得したという汁なしメニューにも俄然興味が出てきた