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「カレーつけ麺(全粒粉麺) 900円」@麺屋まるいちの写真およそ1年振りの訪問。

此方はその1年の間に、オープン当初の
メニューを若干マイナーチェンジした
ようである。そのひとつが今回の表題だ。

極太ウェーブ麺と全粒粉麺が選べる。
無料トッピングのニンニクと背脂も頂く。

ドロっとスパイシーなカレー汁は意外に
も結構な甘口!卓上の一味と胡椒を大量
に入れて甘い風味をかき消した…。

デカい叉焼と肉の繊維質だらけのジャンク
なチャンク肉のトッピング!他にも味玉
半個にナルト・ネギ・海苔と追加の背脂
とニンニクとでかなりの具沢山状態だ。

麺はデフォルトで200g。全粒粉入りの
グレーな中太麺!管野製麺のドロスープ
がねっとりと絡み付く。。。

基本、和風味で甘いカレースープ。
出汁の効いたスープ割りを入れると固形
の背脂が溶けて一層まろやかになる…と
いうシステム!

手の込んだ仕事だしコスパも良いと思う
が如何せん好みのカレーではなかった。
甘口が過ぎる!その辺は付き嫌いの問題
だけど。

女性スタッフの接客が素晴らしかった。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
カレー系はカレー自体が強いので、やはりカレー次第ですよね…。

雨垂 伊砂 | 2023年1月31日 12:42

雨垂伊砂さん、こんにちは!

ホント仰る通りでして、肝心なカレーの味が好みじゃないと
最後まで美味しく頂けないものですね~。。。^^;

4門 | 2023年2月2日 15:27