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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。・店の外観：落ち着いた感じの外観、白っぽい板張りの壁・ひさし、白い暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで７席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人。・注文方法：卓前の「お品書き」から選択して注文。・注文品 ：上だしそば（７５０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小さめの豚叉焼（４枚、脂トロトロ旨い。）、太メンマ、茹でコマツナ、なると、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：油がプチプチ浮いた濁りのある黄色みがかった赤色。喰ってみると、魚介系の効いた醤油味。丁寧な感じがありエグミもなく魚介の旨味が十分に引き出されイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
X
ぱんさー
FUMiRO
まんま
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。
・店の外観：落ち着いた感じの外観、白っぽい板張りの壁・ひさし、白い暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで７席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：卓前の「お品書き」から選択して注文。
・注文品 ：上だしそば（７５０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小さめの豚叉焼（４枚、脂トロトロ旨い。）、太メンマ、茹でコマツナ、なると、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：油がプチプチ浮いた濁りのある黄色みがかった赤色。喰ってみると、魚介系の効いた醤油味。丁寧な感じがありエグミもなく魚介の旨味が十分に引き出されイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。