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「【限定】濃厚烏賊煮干しつけ麺 1200円」@陽はまたのぼるの写真R4.12.30(金)11:10 麺友さんのお誘いを受け、久しぶりに陽はまたさんを訪問。この日は限定メニューのみでの営業で、既に30人が並んでおり接続です。定刻にオープンし、1ロット4杯で回転。途中で食券購入や食券回収もあり、限定麺とビールの食券を購入です。そして、13時過ぎに着丼です。久しぶりに長い行列並びましたが、麺友さんいるので苦にはなりませんね。

まずは麺から。麺は中太のストレート麺で、しっかりと水で〆られコシがあり、小麦の風味も豊かで美味。麺単体でも美味しい麺ですね。麺の器にはチャーシューがのり、チャーシューは肉の旨味がしっかりとあり美味。柔らかさも程よく、そのままでもつけ汁につけてもビールのいいアテになります。

続いてつけ汁。つけ汁は見るからに濃厚そうな色合いですが、食べてみてもガツンと烏賊が効いた濃厚系。塩分濃度高めでパンチのあるつけ汁は烏賊の旨味たっぷりで、動物系も合わせている感じです。これは濃厚好きには嬉しい味わいです。これだけ烏賊が強い感じは青森で経験はありますが、東京ではあまり見かけないですね。クセになる味わい。麺との相性もバッチリで、つけ汁内にはネギ、タマネギ、細切れチャーシュー。最後は、スープ割もありましたが、そのまま8割ほどつけ汁をいただき、FINISH。

陽はまたさんらしいショッパーで旨味の詰まった味わいに大満足。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは当日限定メニューとなっており、現在は提供されておりません。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
こちらはあそこの跡地のところですよね!
かなり烏賊が強い癖がある限定のようで
イカ好きには堪らないでしょうね!
癖が強い烏賊2貫

キング | 2023年1月13日 12:23

こんにちは。

みなさん限定情報聞きつけて集まるものですね。
烏賊煮干しはむじゃきさんで以前いただいてやはり高評価でした。

glucose | 2023年1月13日 12:24

もう久しくこういう煮干は食べてないです。
イカくさいのは好きですよ😊

NORTH | 2023年1月13日 12:52

お疲れさまです

癖になる烏賊のつけ麺は食べたいです。
去年からつけ麺で無くてもラーメンでも良いから烏賊のスープを味わって見たいです。
ひたちなかに有るのですがタイミングが合わなくて行けてません。
連食コースの問題点ですw
今年は烏賊を食べて来ます。

黄門チャマ | 2023年1月13日 13:03

potiさん、こんにちは!

年末年始は特に行列や臨休のイレギュラーが多いですよね^^;
店舗の案内欄によると、今月からメニューもリニューアルなようなので気になります♪

つちのこ | 2023年1月13日 14:37

こんにちは
寝坊しちゃって逃したやつ!
食べたかったなぁ(T_T)

がく(休養中) | 2023年1月13日 15:04

こんにちは^^
濃厚イカ煮干し こういうの最近は全く食べてないですね。
烏賊の癖が強いと苦手なので😅
陽はまたのぼるも開店当時行けなくて未訪のまま(^_^;)

mocopapa | 2023年1月13日 16:03

こんにちは!
濃厚烏賊煮干し・・・未知(笑)なる味ですね~
でも美味しいんでしょうね!

eddie | 2023年1月13日 18:35

どもです。
本郷三丁目で食べた烏賊煮干の生臭さに
やられて以来、ちょっと苦手にしてます😝
何処かで払拭したいなと思ってます🤗

こんばんは。
烏賊煮干は暫くたべてないですね~
>ショッパーだけで旨味の詰まった
てビールに最適ですね。

kamepi- | 2023年1月13日 21:08

えっ、この店こんなに行列店なんですか!?
一度は行こうと思っていたのですが、腰が引けるなあ~。

まなけん | 2023年1月13日 21:41

Dragon Ash♪

実は、金町入り前に、綾瀬のアパから狙いましたが

お昼の最終に間に合わなかった(泣)

虎ん黄色 | 2023年1月13日 22:13

potiさん、こんばんは。

いったいどこで食べているんですか!!
青森に綾瀬ってあるんでしたっけ❓
東京ではあまり見かけないですねっていったいなんですかね(*¨*)?

ひゃる | 2023年1月13日 22:20

こんばんは^^

新店出したばかりなのに、此方で年末に
こんな限定やってたんですね。
がくさんは寝坊で逃しましたか😂

としくん | 2023年1月13日 22:54

こんばんは!
烏賊臭い、、、、青春ですな笑
こんな濃厚系を欲してます。
てか、青森に行きたいw

ダイエットマン | 2023年1月13日 23:47

対麺まで2時間弱とは凄い、乙でした。

モコさんと同じく未訪ですが、
"塩っぱウマ"がランドマークの様で。

おゆ | 2023年1月14日 00:00

おはようございます!

あの翌日に、またランデブーされたんだ?
せっかくの帰省なんだから、楽しまなきゃネ😁

ココはかなり前からBMしてるんで、金八ロケ地巡りのついでに狙ってみようかな♪

こんにちわ~

旨そうっスね~♪

ワタクシも烏賊の強いヤツを頂きたいです!!

たく☆ | 2023年1月14日 09:56

こんにちは!
やはり年末の人気店舗は全て大行列のようですね😳
約2時間待っても充分満足出来た一杯のようで良かったですね✨

川崎のタッツー | 2023年1月14日 11:04

おはようございます
この一撃はパンチがありそうですね。
店主さんは百合に居るのでしょうか。
しかし、2時間近い行列。頑張りましたね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月16日 08:03

お疲れさまです。烏賊の独特なクセが好きです。しかも塩分高めでガツンとくるなんて堪らないです。

M | 2023年1月16日 11:04

こんばんわ~!

2号店が去年の暮れに比較的近い朝霞台に出来たんで初日に行きましたが、
コチラはオープン当時から気になっているものの未訪問なんですw
それだけに、いつか機会を作ってみたいです。

バスの運転手 | 2023年1月22日 00:09