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コメント
こんにちは☆
二郎系では増せるのがニンニク、アブラ、カラメなどですがコチラではネギやメンマが増せるんですね。
背脂ギト系は歳なのでキツいかもしれませんがたまにはいいかも。
本年はコメントありがとうございました！
また来年も引き続き宜しくお願い致します。
良い新年をお迎え下さい！
ノブ（卒業） | 2022年12月31日 11:41こんにちは^^
誉さんのギトギト味噌、何だか懐かしい。
昔は斜向かいに王道家さんがあって
連食したのも懐かしい。
良いお年をお迎え下さい。
としくん | 2022年12月31日 17:17後半ペースダウンする程のギトギトでしたか。
もはや、ワタクシには別世界ですよ苦笑
良いお年を。
おゆ | 2022年12月31日 17:50
昔に柏で買い物をしてから訪問した店。
時間は午後の部始まって少し経ったくらい。
並びは7人。
食券先買い制で並ぶと店員が食券を取りに来た。
頼んだメニューは上記通りだが、ここは二郎で言うコールのようなものがあり自分はとにかく全部多めにしてみた。
多めにできるものは、野菜、薬味（ネギ）、メンマ、背脂の4種類。
背脂は多めではなくギトギトと言う表記。
15分ほどして着席。
カウンター席に案内された。
10分弱で着丼。
さっそくいただきます🙏
まずはスープから
動物系主体のスープで濃いめ醤油とギトギトの背脂がマッチしている。
次に麺
中太でしっかりとしたコシが感じられる。
次にトッピング
大判でフワトロなチャーシューは美味いがコッテリ感に拍車をかけている。
大量のネギはコッテリ感を抑える救世主的存在。
メンマは柔らかく食べやすい。
最後にチャーシュー丼
150円でしっかりと量がありコスパ良し。
後半ペース超ダウンして10分ちょっとで完食。
ご馳走様でした🙏